Рецепт Запеканка из тыквы и филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из тыквы и филе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Тыква (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы и филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14.8% 673 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.5% 1167 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 19.6% 508 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 15.8% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Витамин В4, холин 68.35 мг 500 мг 13.7% 13.6% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 18.5% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 17.5% 568 г
Витамин В9, фолаты 7.78 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5141 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 7% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин Н, биотин 2.866 мкг 50 мкг 5.7% 5.7% 1745 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6866 мг 20 мг 18.4% 18.3% 543 г
Ниацин 4.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.37 мг 2500 мг 10.3% 10.2% 971 г
Кальций, Ca 39.25 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2548 г
Кремний, Si 15.963 мг 30 мг 53.2% 52.8% 188 г
Магний, Mg 44.22 мг 400 мг 11.1% 11% 905 г
Натрий, Na 45.69 мг 1300 мг 3.5% 3.5% 2845 г
Сера, S 117.9 мг 1000 мг 11.8% 11.7% 848 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 13.3% 748 г
Хлор, Cl 69.18 мг 2300 мг 3% 3% 3325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 47.83 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 5.8% 1729 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3240 г
Кобальт, Co 5.074 мкг 10 мкг 50.7% 50.3% 197 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Медь, Cu 141.4 мкг 1000 мкг 14.1% 14% 707 г
Молибден, Mo 8.189 мкг 70 мкг 11.7% 11.6% 855 г
Никель, Ni 2.394 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 9.778 мкг 55 мкг 17.8% 17.7% 562 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 103.92 мкг 4000 мкг 2.6% 2.6% 3849 г
Хром, Cr 11.34 мкг 50 мкг 22.7% 22.5% 441 г
Цинк, Zn 0.8149 мг 12 мг 6.8% 6.8% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.334 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.36 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.264 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.626 г min 16.8 г 9.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы и филе составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ И ФИЛЕ

Запеканка из тыквы и филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 53,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 50,7 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 17,8 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен Запеканка из тыквы и филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из тыквы и филе, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тыквы и филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы