Рецепт Кекс шоколадный из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс шоколадный из кабачка

Кабачок 130 г
Яйцо куриное 75 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Какао-порошок 11 г
Мука льняная (подробно) 15 г
Арахисовая паста, стандарт США 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.7% 1000 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.7% 528 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.7% 4056 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11.7% 571 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 5% 1353 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.2% 1091 г
Витамин В4, холин 77.27 мг 500 мг 15.5% 10.4% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 8.3% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 17.428 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2295 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 4.8% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 3.6% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 3.5% 1911 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.803 мг ~
дельта Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 5.553 мкг 50 мкг 11.1% 7.4% 900 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.9479 мг 20 мг 14.7% 9.8% 678 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.41 мг 2500 мг 12.3% 8.2% 816 г
Кальций, Ca 60.86 мг 1000 мг 6.1% 4.1% 1643 г
Кремний, Si 12.54 мг 30 мг 41.8% 28% 239 г
Магний, Mg 60.11 мг 400 мг 15% 10% 665 г
Натрий, Na 89.01 мг 1300 мг 6.8% 4.6% 1461 г
Сера, S 71.09 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1407 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 12.7% 526 г
Хлор, Cl 54.69 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 7.6% 878 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2389 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 20.2% 332 г
Марганец, Mn 0.47 мг 2 мг 23.5% 15.7% 426 г
Медь, Cu 316.03 мкг 1000 мкг 31.6% 21.2% 316 г
Молибден, Mo 5.318 мкг 70 мкг 7.6% 5.1% 1316 г
Никель, Ni 0.46 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 12.77 мкг 55 мкг 23.2% 15.5% 431 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 27.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14663 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3012 г
Цинк, Zn 1.1545 мг 12 мг 9.6% 6.4% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.158 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67%
Омега-6 жирные кислоты 1.839 г от 4.7 до 16.8 г 39.1% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.42 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.167 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.679 г min 16.8 г 21.9% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.806 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный из кабачка составляет 149,3 кКал.

  • Порция = 52 гр (77.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ ИЗ КАБАЧКА

Кекс шоколадный из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 41,8 %, магнием - 15 %, фосфором - 19 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 23,5 %, медью - 31,6 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Кекс шоколадный из кабачка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс шоколадный из кабачка, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс шоколадный из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты