Рецепт Кекс с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с хурмой

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 200 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пищевая сода 2 г
Хурма (Запекание) 275 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.6% 1357 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6.5% 549 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 6.7% 528 г
Углеводы (общие) 26.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.7% 5119 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 5.9% 605 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 2.2% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.2% 1579 г
Витамин В4, холин 65.06 мг 500 мг 13% 4.6% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.5% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.273 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5500 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.1% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.5% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 1.8% 1982 г
Витамин Н, биотин 6.272 мкг 50 мкг 12.5% 4.5% 797 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5093 мг 20 мг 7.5% 2.7% 1325 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.35 мг 2500 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Кальций, Ca 63.43 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1577 г
Кремний, Si 1.107 мг 30 мг 3.7% 1.3% 2710 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 1.8% 1995 г
Натрий, Na 83.31 мг 1300 мг 6.4% 2.3% 1560 г
Сера, S 53.73 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1861 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 3.5% 1032 г
Хлор, Cl 51.76 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.5 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.29 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 2.7% 1303 г
Йод, I 15.08 мкг 150 мкг 10.1% 3.6% 995 г
Кобальт, Co 2.911 мкг 10 мкг 29.1% 10.4% 344 г
Литий, Li 5.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.2389 мг 2 мг 11.9% 4.2% 837 г
Медь, Cu 71.89 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1391 г
Молибден, Mo 7.728 мкг 70 мкг 11% 3.9% 906 г
Никель, Ni 3.356 мкг ~
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 6.349 мкг 55 мкг 11.5% 4.1% 866 г
Стронций, Sr 12.12 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 41.17 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9716 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 2.4% 1488 г
Цинк, Zn 0.4671 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2569 г
Цирконий, Zr 16.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.588 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.513 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.261 г min 16.8 г 19.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кекс с хурмой составляет 280,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ХУРМОЙ

Кекс с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, холином - 13 %, витамином H - 12,5 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Кекс с хурмой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с хурмой, калорийность 280,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с хурмой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги