Рецепт Кролик в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик в сметане

Филе Кролика [Бежин Луг] 500 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.7% 466 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.7% 554 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5422 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 2.2% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.9% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.557 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6100 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.4% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Витамин Н, биотин 3.788 мкг 50 мкг 7.6% 4.5% 1320 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.359 мг 20 мг 6.8% 4% 1472 г
Ниацин 1.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.03 мг 2500 мг 9.3% 5.5% 1077 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3719 г
Кремний, Si 15.463 мг 30 мг 51.5% 30.5% 194 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4287 г
Натрий, Na 12.67 мг 1300 мг 1% 0.6% 10260 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 0.6% 9794 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 3% 1975 г
Хлор, Cl 20.02 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 3.43 мкг ~
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2863 г
Кобальт, Co 3.531 мкг 10 мкг 35.3% 20.9% 283 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2457 г
Медь, Cu 127.7 мкг 1000 мкг 12.8% 7.6% 783 г
Молибден, Mo 2.843 мкг 70 мкг 4.1% 2.4% 2462 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 5.569 мкг 55 мкг 10.1% 6% 988 г
Стронций, Sr 6.37 мкг ~
Титан, Ti 9.68 мкг ~
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49444 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1639 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4827 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.309 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Кролик в сметане составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК В СМЕТАНЕ

Кролик в сметане богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,5 %, кобальтом - 35,3 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Кролик в сметане

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик в сметане, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы