Рецепт Капуста цветная жареная 20.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная жареная 20.10.24

Цветная капуста 750 г
Морковь 155 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 24 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная жареная 20.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.9% 2452 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.9% 1098 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.3% 3532 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.7% 714 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.3% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.6 мкг 900 мкг 52.4% 62.7% 191 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.748 мг 5 мг 55% 65.8% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 9.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.6% 1385 г
Витамин В4, холин 52.14 мг 500 мг 10.4% 12.4% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 25% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 12.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 27.219 мкг 400 мкг 6.8% 8.1% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 77.77 мг 90 мг 86.4% 103.3% 116 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.308 мг 15 мг 8.7% 10.4% 1147 г
Витамин Н, биотин 1.778 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2812 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 20.8% 574 г
Витамин РР, НЭ 1.3508 мг 20 мг 6.8% 8.1% 1481 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.23 мг 2500 мг 11% 13.2% 905 г
Кальций, Ca 35.42 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2823 г
Кремний, Si 29.745 мг 30 мг 99.2% 118.7% 101 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 8.1% 1469 г
Натрий, Na 16.23 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8010 г
Сера, S 22.66 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4413 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 10.4% 1153 г
Хлор, Cl 14.26 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 697.2 мкг ~
Бор, B 592.7 мкг ~
Ванадий, V 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 11.2% 1060 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3394 г
Кобальт, Co 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 5.4% 2208 г
Литий, Li 1.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 12.9% 925 г
Медь, Cu 64.3 мкг 1000 мкг 6.4% 7.7% 1555 г
Молибден, Mo 13.285 мкг 70 мкг 19% 22.7% 527 г
Никель, Ni 11.047 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.715 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29326 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.4023 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.374 г от 4.7 до 16.8 г 29.2% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.016 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.294 г min 16.8 г 7.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная жареная 20.10.24 составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ 20.10.24

Капуста цветная жареная 20.10.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,4 %, бэта-каротином - 55 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином C - 86,4 %, витамином K - 17,4 %, калием - 11 %, кремнием - 99,2 %, молибденом - 19 %

Чем полезен Капуста цветная жареная 20.10.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная жареная 20.10.24, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная жареная 20.10.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги