Рецепт Ёжики 10,05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ёжики 10,05

Говядина, котлетное мясо (Тушение)	427 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение)	235 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	150 г
Капуста белокочанная (Тушение)	625 г
Лук репчатый (Пассерование)	118 г
Морковь, красная (Пассерование)	171 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Масло подсолнечное	30 г
Вода	1060 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики 10,05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.9 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1416 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5.9%	1434 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	12%	700 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.4%	3476 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.9%	1429 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.7%	3175 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.3 мкг	900 мкг	15.8%	13.3%	632 г
бета Каротин	0.865 мг	5 мг	17.3%	14.6%	578 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3.2%	2647 г
Витамин В4, холин	27.83 мг	500 мг	5.6%	4.7%	1797 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	3.7%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	8.1%	1047 г
Витамин В9, фолаты	11.495 мкг	400 мкг	2.9%	2.4%	3480 г
Витамин В12, кобаламин	0.462 мкг	3 мкг	15.4%	13%	649 г
Витамин C, аскорбиновая	5.81 мг	90 мг	6.5%	5.5%	1549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.794 мг	15 мг	5.3%	4.5%	1889 г
Витамин Н, биотин	1.48 мкг	50 мкг	3%	2.5%	3378 г
Витамин К, филлохинон	20.7 мкг	120 мкг	17.3%	14.6%	580 г
Витамин РР, НЭ	2.4364 мг	20 мг	12.2%	10.3%	821 г
Ниацин	1.47 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.06 мг	2500 мг	8%	6.7%	1256 г
Кальций, Ca	24.66 мг	1000 мг	2.5%	2.1%	4055 г
Кремний, Si	77.322 мг	30 мг	257.7%	216.7%	39 г
Магний, Mg	21.3 мг	400 мг	5.3%	4.5%	1878 г
Натрий, Na	263.13 мг	1300 мг	20.2%	17%	494 г
Сера, S	81.7 мг	1000 мг	8.2%	6.9%	1224 г
Фосфор, P	77.8 мг	800 мг	9.7%	8.2%	1028 г
Хлор, Cl	412.96 мг	2300 мг	18%	15.1%	557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247.5 мкг	~
Бор, B	75.7 мкг	~
Ванадий, V	24.94 мкг	~
Железо, Fe	1.014 мг	18 мг	5.6%	4.7%	1775 г
Йод, I	3.22 мкг	150 мкг	2.1%	1.8%	4658 г
Кобальт, Co	4.196 мкг	10 мкг	42%	35.3%	238 г
Литий, Li	0.427 мкг	~
Марганец, Mn	0.2981 мг	2 мг	14.9%	12.5%	671 г
Медь, Cu	115.23 мкг	1000 мкг	11.5%	9.7%	868 г
Молибден, Mo	9.026 мкг	70 мкг	12.9%	10.8%	776 г
Никель, Ni	9.99 мкг	~
Олово, Sn	16.37 мкг	~
Рубидий, Rb	23.3 мкг	~
Селен, Se	1.332 мкг	55 мкг	2.4%	2%	4129 г
Фтор, F	71.13 мкг	4000 мкг	1.8%	1.5%	5624 г
Хром, Cr	4.35 мкг	50 мкг	8.7%	7.3%	1149 г
Цинк, Zn	1.0664 мг	12 мг	8.9%	7.5%	1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.81 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.3 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.132 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.099 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.357 г	min 16.8 г	2.1%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.355 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.804 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.801 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Ёжики 10,05 составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.9 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЁЖИКИ 10,05

Ёжики 10,05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 257,7 %, хлором - 18 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 14,9 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Ёжики 10,05

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ёжики 10,05, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики 10,05, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе