Рецепт Кекс манный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс манный

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Манная крупа 100 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс манный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.7% 927 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.9% 1143 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 7.3% 602 г
Углеводы (общие) 39.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.9% 741 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4846 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 3.6% 1228 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 15.75 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 338.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.3% 1011 г
Витамин В4, холин 73.39 мг 500 мг 14.7% 6.5% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 6.4% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 14.875 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2689 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 3.4% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин Н, биотин 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 5.1% 855 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.325 мг 20 мг 11.6% 5.1% 860 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.75 мг 2500 мг 7.3% 3.2% 1368 г
Кальций, Ca 50.5 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 2.2% 2000 г
Магний, Mg 34.25 мг 400 мг 8.6% 3.8% 1168 г
Натрий, Na 48 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2708 г
Сера, S 87.33 мг 1000 мг 8.7% 3.8% 1145 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 8.8% 501 г
Хлор, Cl 69.25 мг 2300 мг 3% 1.3% 3321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 25.75 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 3.6% 1204 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2069 г
Кобальт, Co 8.975 мкг 10 мкг 89.8% 39.4% 111 г
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 5.1% 857 г
Медь, Cu 98.75 мкг 1000 мкг 9.9% 4.3% 1013 г
Молибден, Mo 5.575 мкг 70 мкг 8% 3.5% 1256 г
Никель, Ni 2.875 мкг ~
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Селен, Se 11.775 мкг 55 мкг 21.4% 9.4% 467 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16842 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Цинк, Zn 0.9575 мг 12 мг 8% 3.5% 1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.568 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.011 г от 4.7 до 16.8 г 21.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.436 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кекс манный составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС МАННЫЙ

Кекс манный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 89,8 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Кекс манный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс манный, калорийность 227,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс манный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты