Рецепт Паста Том Ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Том Ям

Лемонграсс (цимбопогон), сырой 24 г
Соевое масло 8 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Сахар песок 10 г
Перец чили, серрано 8 г
Чеснок 8 г
Тамаринд, сырой 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лимонная кислота 5 г
Анчоус европейский, сырой 5 г
Вода 5 г
Лайм 5 г
Креветка сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Том Ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.4% 2235 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.2% 659 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.3% 1014 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4155 г
Органические кислоты 5 г ~
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2875 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.44 мкг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2427 г
бета Криптоксантин 3.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2466 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 22.93 мкг 400 мкг 5.7% 3.1% 1744 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.5% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 9.01 мг 90 мг 10% 5.4% 999 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 5.6% 955 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 13.1% 410 г
Витамин РР, НЭ 1.4399 мг 20 мг 7.2% 3.9% 1389 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.76 мг 2500 мг 12.1% 6.5% 826 г
Кальций, Ca 72.97 мг 1000 мг 7.3% 3.9% 1370 г
Кремний, Si 0.605 мг 30 мг 2% 1.1% 4959 г
Магний, Mg 28.93 мг 400 мг 7.2% 3.9% 1383 г
Натрий, Na 1952.42 мг 1300 мг 150.2% 80.8% 67 г
Сера, S 43.51 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2298 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 4.5% 1207 г
Хлор, Cl 2991.61 мг 2300 мг 130.1% 69.9% 77 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 2.739 мг 18 мг 15.2% 8.2% 657 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 10.9% 493 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 1.3677 мг 2 мг 68.4% 36.8% 146 г
Медь, Cu 142.29 мкг 1000 мкг 14.2% 7.6% 703 г
Молибден, Mo 9.212 мкг 70 мкг 13.2% 7.1% 760 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 3.278 мкг 55 мкг 6% 3.2% 1678 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35273 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 3.8% 1420 г
Цинк, Zn 0.8553 мг 12 мг 7.1% 3.8% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.916 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.156 г от 4.7 до 16.8 г 88.4% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.92 мг ~
Кампестерол 0.4 мг ~
Стигмастерол 0.24 мг ~
бета Ситостерол 25.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.241 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.67 г min 16.8 г 9.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.953 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.133 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.833 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.047 г ~

Энергетическая ценность Паста Том Ям составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ТОМ ЯМ

Паста Том Ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24,4 %, калием - 12,1 %, хлором - 130,1 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 68,4 %, медью - 14,2 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Паста Том Ям

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Том Ям, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Том Ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты