Рецепт Шарлотка без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка без сахара

Яблоко (Запекание) 90 г
Слива (садовая) (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пищевая сода 1 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 1 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.1% 1357 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.8% 1400 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.6% 1470 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.7% 769 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 7.5% 1096 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.5% 1104 г
Витамин В4, холин 74.56 мг 500 мг 14.9% 12.2% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 7.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.459 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16267 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 5.3% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 3.9% 2131 г
Витамин Н, биотин 6.236 мкг 50 мкг 12.5% 10.3% 802 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.1504 мг 20 мг 10.8% 8.9% 930 г
Ниацин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.63 мг 2500 мг 10.3% 8.4% 974 г
Кальций, Ca 36.64 мг 1000 мг 3.7% 3% 2729 г
Кремний, Si 1.867 мг 30 мг 6.2% 5.1% 1607 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1918 г
Натрий, Na 273.76 мг 1300 мг 21.1% 17.3% 475 г
Сера, S 57.06 мг 1000 мг 5.7% 4.7% 1753 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 10.2% 804 г
Хлор, Cl 50.2 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 126.1 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 2.362 мг 18 мг 13.1% 10.7% 762 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 3.8% 2171 г
Кобальт, Co 3.831 мкг 10 мкг 38.3% 31.4% 261 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 2.5% 3350 г
Медь, Cu 99.66 мкг 1000 мкг 10% 8.2% 1003 г
Молибден, Mo 6.505 мкг 70 мкг 9.3% 7.6% 1076 г
Никель, Ni 11.205 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 9.236 мкг 55 мкг 16.8% 13.8% 595 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18762 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 6.6% 1247 г
Цинк, Zn 0.4446 мг 12 мг 3.7% 3% 2699 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.122 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка без сахара составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА БЕЗ САХАРА

Шарлотка без сахара богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином H - 12,5 %, фосфором - 12,4 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 38,3 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Шарлотка без сахара

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка без сахара, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы