Рецепт Омлет с ветчиной и грибами Додо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с ветчиной и грибами Додо

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Шампиньоны (Жарка) 35 г
Ветчина, рубленая 25 г
Сыр Моцарелла 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной и грибами Додо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.3% 500 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.1% 366 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 7.3% 703 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 7.6% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 11.8% 437 г
Витамин В4, холин 152.19 мг 500 мг 30.4% 15.7% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 1.351 мг 5 мг 27% 13.9% 370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.864 мкг 400 мкг 2% 1% 5086 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 9.1% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7377 г
Витамин D, кальциферол 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 6.8% 753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.159 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3741 г
Витамин Н, биотин 15.855 мкг 50 мкг 31.7% 16.3% 315 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4241 мг 20 мг 22.1% 11.4% 452 г
Ниацин 1.402 мг ~
Бетаин 1.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.95 мг 2500 мг 11.3% 5.8% 887 г
Кальций, Ca 33.29 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3004 г
Кремний, Si 0.477 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6289 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Натрий, Na 357.57 мг 1300 мг 27.5% 14.2% 364 г
Сера, S 140.56 мг 1000 мг 14.1% 7.3% 711 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 10.9% 471 г
Хлор, Cl 91.45 мг 2300 мг 4% 2.1% 2515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 4.6% 1111 г
Йод, I 15.04 мкг 150 мкг 10% 5.1% 997 г
Кобальт, Co 9.273 мкг 10 мкг 92.7% 47.7% 108 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4396 г
Медь, Cu 200.27 мкг 1000 мкг 20% 10.3% 499 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 2.8% 1867 г
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 28.56 мкг 55 мкг 51.9% 26.7% 193 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Титан, Ti 9.15 мкг ~
Фтор, F 32.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12411 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 4.4% 1176 г
Цинк, Zn 1.1139 мг 12 мг 9.3% 4.8% 1077 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.012 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.556 г от 4.7 до 16.8 г 33.1% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.224 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.795 г min 16.8 г 28.5% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.355 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной и грибами Додо составляет 194,2 кКал.

  • Порция = 110 гр (213.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.2 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ ДОДО

Омлет с ветчиной и грибами Додо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B1 - 14,8 %, витамином B2 - 22,9 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 27 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 31,7 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 11,3 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 92,7 %, медью - 20 %, селеном - 51,9 %

Чем полезен Омлет с ветчиной и грибами Додо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с ветчиной и грибами Додо, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с ветчиной и грибами Додо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты