Рецепт Бисквит со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит со сметаной

Бисквит с мукой высшего сорта 100 г
Сметана 10% жирности 20 г
Смесь 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.3% 894 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.6% 836 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 7.3% 525 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.8% 5029 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 4.8% 794 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4.6% 826 г
Витамин В4, холин 117.71 мг 500 мг 23.5% 9% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 5.3% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.818 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5116 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 3.6% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.899 мкг 10 мкг 9% 3.5% 1112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2196 г
Витамин Н, биотин 9.554 мкг 50 мкг 19.1% 7.3% 523 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2691 мг 20 мг 11.3% 4.3% 881 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.95 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2194 г
Кальций, Ca 45.26 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2209 г
Кремний, Si 1.008 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2976 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3591 г
Натрий, Na 68.17 мг 1300 мг 5.2% 2% 1907 г
Сера, S 96.28 мг 1000 мг 9.6% 3.7% 1039 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 5.6% 688 г
Хлор, Cl 86.21 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.69 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 3.2% 1210 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 2.3% 1632 г
Кобальт, Co 4.834 мкг 10 мкг 48.3% 18.5% 207 г
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 3% 1272 г
Медь, Cu 65.8 мкг 1000 мкг 6.6% 2.5% 1520 г
Молибден, Mo 6.865 мкг 70 мкг 9.8% 3.8% 1020 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 13.984 мкг 55 мкг 25.4% 9.7% 393 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 48.32 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8278 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1894 г
Цинк, Zn 0.7158 мг 12 мг 6% 2.3% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.883 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.227 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.506 г min 16.8 г 14.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Бисквит со сметаной составляет 260,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ СО СМЕТАНОЙ

Бисквит со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 48,3 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Бисквит со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит со сметаной, калорийность 260,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы