Рецепт Картошка с грибами запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами запечённая в духовке

Картофель (Запекание) 1500 г
Шампиньоны (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 400 г
Подсолнечное масло 100 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами запечённая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.4% 2923 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.8% 1120 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.1% 1921 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.4% 952 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.6% 1154 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 2.7% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 14.1% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 9.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 11.158 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3585 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 5.5% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.073 мг 15 мг 13.8% 13.6% 724 г
Витамин Н, биотин 4.261 мкг 50 мкг 8.5% 8.4% 1173 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4625 мг 20 мг 12.3% 12.2% 812 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 483.67 мг 2500 мг 19.3% 19.1% 517 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6072 г
Кремний, Si 31.496 мг 30 мг 105% 103.8% 95 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 4.9% 1997 г
Натрий, Na 434.86 мг 1300 мг 33.5% 33.1% 299 г
Сера, S 39.62 мг 1000 мг 4% 4% 2524 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 9.1% 1088 г
Хлор, Cl 707.62 мг 2300 мг 30.8% 30.4% 325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 682.7 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 89.83 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2711 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 5.2% 1887 г
Кобальт, Co 7.205 мкг 10 мкг 72.1% 71.2% 139 г
Литий, Li 46.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.1758 мг 2 мг 8.8% 8.7% 1138 г
Медь, Cu 222.04 мкг 1000 мкг 22.2% 21.9% 450 г
Молибден, Mo 6.776 мкг 70 мкг 9.7% 9.6% 1033 г
Никель, Ni 3.456 мкг ~
Рубидий, Rb 379 мкг ~
Селен, Se 7.163 мкг 55 мкг 13% 12.8% 768 г
Стронций, Sr 9.82 мкг ~
Титан, Ti 14.56 мкг ~
Фтор, F 26.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15215 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 19% 521 г
Цинк, Zn 0.4086 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2937 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.898 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.832 г от 4.7 до 16.8 г 60.3% 59.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.597 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.062 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 27%
18:2 Линолевая (ud) 2.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами запечённая в духовке составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

Картошка с грибами запечённая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином E - 13,8 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 19,3 %, кремнием - 105 %, хлором - 30,8 %, кобальтом - 72,1 %, медью - 22,2 %, селеном - 13 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Картошка с грибами запечённая в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами запечённая в духовке, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами запечённая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги