Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Рисовая лапша, сухая	100 г
Морковь, красная	100 г
Перец болгарский, сырой	100 г
Огурец, грунтовый	100 г
Чеснок, сырой	9 г
Уксус 9%	15 г
Соевый соус	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло подсолнечное	34 г

Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe26370/funchoza-s-ovoschami Ингредиенты 3 порции Фунчоза 100 г Морковь 1,5 штуки Перец болгарский 1 штука Огурцы 1 штука Чеснок 3 зубчика Уксус 3 чайные ложки Соус соевый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное 2 столовые ложки Инструкция 15 минут 1. Лапшу фунчозу залить кипятком на 5 минут, добавить соли. Затем промыть ее около минуты в холодной воде. 2. Морковь, перец, огурец нарезать тонкой соломкой, чеснок мелко покрошить. 3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и недолго пассеровать на нем морковь с перцем, так, чтобы овощи слегка смягчились. В конце обжарки добавить чеснок. 4. Смешать фунчозу с пассерованными овощами и огурцом. Добавить 3 чайные ложки уксуса и соевый соус по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.9 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	1.3%	4750 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	8.2%	737 г
Углеводы	22.2 г	219 г	10.1%	6.1%	986 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.9%	1538 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.8%	3444 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	442 мкг	900 мкг	49.1%	29.8%	204 г
альфа Каротин	3.448 мкг	~
бета Каротин	2.699 мг	5 мг	54%	32.7%	185 г
бета Криптоксантин	7.328 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	108.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.4%	4390 г
Витамин В4, холин	3.4 мг	500 мг	0.7%	0.4%	14706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	2.2%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	5.3%	1143 г
Витамин В9, фолаты	14.929 мкг	400 мкг	3.7%	2.2%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	23.86 мг	90 мг	26.5%	16.1%	377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.437 мг	15 мг	22.9%	13.9%	436 г
Витамин Н, биотин	0.323 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15480 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	4.3%	1412 г
Витамин РР, НЭ	0.5983 мг	20 мг	3%	1.8%	3343 г
Ниацин	0.259 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.29 мг	2500 мг	5.3%	3.2%	1904 г
Кальций, Ca	21.55 мг	1000 мг	2.2%	1.3%	4640 г
Магний, Mg	17.77 мг	400 мг	4.4%	2.7%	2251 г
Натрий, Na	190.51 мг	1300 мг	14.7%	8.9%	682 г
Сера, S	0.39 мг	1000 мг			256410 г
Фосфор, P	63.4 мг	800 мг	7.9%	4.8%	1262 г
Хлор, Cl	134.03 мг	2300 мг	5.8%	3.5%	1716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	161.2 мкг	~
Железо, Fe	0.569 мг	18 мг	3.2%	1.9%	3163 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23077 г
Кобальт, Co	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	1.5%	4032 г
Литий, Li	1.293 мкг	~
Марганец, Mn	0.2231 мг	2 мг	11.2%	6.8%	896 г
Медь, Cu	69.53 мкг	1000 мкг	7%	4.2%	1438 г
Молибден, Mo	0.453 мкг	70 мкг	0.6%	0.4%	15453 г
Селен, Se	3.681 мкг	55 мкг	6.7%	4.1%	1494 г
Фтор, F	3.66 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	109290 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.6%	3876 г
Цинк, Zn	0.2953 мг	12 мг	2.5%	1.5%	4064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.101 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.264 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	14.655 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.493 г	~
18:0 Стеариновая	0.304 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.787 г	min 16.8 г	10.6%	6.4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.779 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.471 г	от 11.2 до 20.6 г	39.9%	24.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.462 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.9 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	22.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ

Фунчоза с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,1 %, бэта-каротином - 54 %, витамином C - 26,5 %, витамином E - 22,9 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Фунчоза с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчоза с овощами, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Террин

Автор Татьяна. Путь к себе

РАХАТ ЛУКУМ или НУГА ЧУДО версия лайт | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Лепешки из капусты Брокколи домашние

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

АняМосква

2025-12-14

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе