Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус

Сметана 20% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица Зернистая [Kuhne] 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.4% 2533 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 15.9% 381 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.1% 2956 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 10.9% 555 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 4.5% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В4, холин 32.5 мг 500 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 6% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 3.5% 1731 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3464 г
Витамин Н, биотин 2.817 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1775 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 14.5% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.4833 мг 20 мг 2.4% 1.5% 4138 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.83 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2158 г
Кальций, Ca 74 мг 1000 мг 7.4% 4.5% 1351 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3601 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4802 г
Натрий, Na 25 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5200 г
Сера, S 20.67 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4838 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 3.3% 1806 г
Хлор, Cl 57.67 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1% 6000 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2400 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 8.3% 732 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5666 г
Медь, Cu 29.33 мкг 1000 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 5.7% 1050 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15714 г
Стронций, Sr 15.5 мкг ~
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17391 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.2233 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.514 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.948 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.047 г min 16.8 г 24.1% 14.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.3%

Энергетическая ценность Соус составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность165.5 ккал10.93%
Белки3 г3.3%
Жиры14.7 г22.27%
Углеводы4.1 г2.97%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода76.9 г2.86%
Витамины и минералы
A
18%
b-car
7.5%
В1
1.5%
B2
5%
Холин
6.5%
B5
4.4%
B6
3.3%
B9
2%
B12
10%
C
5.8%
D
0.7%
E
2.9%
H
5.6%
вит.К
24%
PP
2.4%
Калий
4.6%
Ca
7.4%
Si
2.8%
Mg
2.1%
Na
1.9%
P
5.5%
Cl
2.5%
Fe
1.7%
I
4.2%
Co
14%
Mn
1.8%
Cu
2.9%
Mo
9.5%
Se
0.6%
F
0.6%
Cr
4%
Zn
1.9%
Рейтинг
5.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
82%
15г
Углеводы
10%
Белки 3г, 12 ккал (7.5%)Жиры 14.7г, 132.3 ккал (82.3%)Углеводы 4.1г, 16.4 ккал (10.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 4.9 : 1.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СОУС

Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином K - 24 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы