Рецепт Фриттата с грибами кабачком и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата с грибами кабачком и брынзой

Яйцо куриное (Жарка) 4 С1
Кабачок (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
сыр сюзме 80 г
Горошек зелёный, замороженный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с грибами кабачком и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10% 817 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.5% 659 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2944 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 9.9% 824 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 0.883 мкг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Лютеин + Зеаксантин 103.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 15.4% 531 г
Витамин В4, холин 115.01 мг 500 мг 23% 18.9% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 1.244 мг 5 мг 24.9% 20.4% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.764 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3716 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 7.1% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 7.8% 1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.6% 4950 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 14.034 мкг 50 мкг 28.1% 23% 356 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.3683 мг 20 мг 16.8% 13.8% 594 г
Ниацин 1.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.25 мг 2500 мг 10.3% 8.4% 976 г
Кальций, Ca 82.41 мг 1000 мг 8.2% 6.7% 1213 г
Кремний, Si 6.523 мг 30 мг 21.7% 17.8% 460 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3260 г
Натрий, Na 65.92 мг 1300 мг 5.1% 4.2% 1972 г
Сера, S 87.87 мг 1000 мг 8.8% 7.2% 1138 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 12.5% 660 г
Хлор, Cl 75.5 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 6.1% 1355 г
Йод, I 13.5 мкг 150 мкг 9% 7.4% 1111 г
Кобальт, Co 8.602 мкг 10 мкг 86% 70.5% 116 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 3% 2703 г
Медь, Cu 193.81 мкг 1000 мкг 19.4% 15.9% 516 г
Молибден, Mo 3.668 мкг 70 мкг 5.2% 4.3% 1908 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 21.474 мкг 55 мкг 39% 32% 256 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Титан, Ti 9.52 мкг ~
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14556 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 6.7% 1220 г
Цинк, Zn 0.6566 мг 12 мг 5.5% 4.5% 1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.908 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.13 г min 16.8 г 12.7% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Фриттата с грибами кабачком и брынзой составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА С ГРИБАМИ КАБАЧКОМ И БРЫНЗОЙ

Фриттата с грибами кабачком и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 23 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 21,7 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 86 %, медью - 19,4 %, селеном - 39 %

Чем полезен Фриттата с грибами кабачком и брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фриттата с грибами кабачком и брынзой, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата с грибами кабачком и брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы