Войти

Рецепт Голубцы без каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы без каши

Савойская капуста 900 г
Кольраби 300 г
Морковь (Жарка) 420 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 500 г
Помидоры (томаты) консервированные, тушеные 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы без каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10% 1382 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.6% 1806 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.3% 909 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.4 мкг 900 мкг 33.3% 46.3% 301 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 1.837 мг 5 мг 36.7% 51% 272 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 730.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 14.2% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.8% 2022 г
Витамин В4, холин 28.43 мг 500 мг 5.7% 7.9% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 9.9% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 15.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 29.718 мкг 400 мкг 7.4% 10.3% 1346 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 6.4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 18.59 мг 90 мг 20.7% 28.8% 484 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 2.5% 5435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 6.4% 2193 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4812 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 28.1% 496 г
Витамин РР, НЭ 1.5621 мг 20 мг 7.8% 10.8% 1280 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.26 мг 2500 мг 10.4% 14.4% 961 г
Кальций, Ca 32.67 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3061 г
Кремний, Si 3.813 мг 30 мг 12.7% 17.6% 787 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 8.6% 1621 г
Натрий, Na 138.43 мг 1300 мг 10.6% 14.7% 939 г
Сера, S 60.76 мг 1000 мг 6.1% 8.5% 1646 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 13.9% 1001 г
Хлор, Cl 124.16 мг 2300 мг 5.4% 7.5% 1852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 14.11 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 6.4% 2156 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9375 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 16.1% 866 г
Литий, Li 0.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 9.7% 1425 г
Медь, Cu 91.03 мкг 1000 мкг 9.1% 12.6% 1099 г
Молибден, Mo 3.304 мкг 70 мкг 4.7% 6.5% 2119 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 7.493 мкг 55 мкг 13.6% 18.9% 734 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 11.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33956 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Цинк, Zn 0.6623 мг 12 мг 5.5% 7.6% 1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.709 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.783 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы без каши составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ БЕЗ КАШИ

Голубцы без каши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 36,7 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 20,7 %, витамином K - 20,2 %, кремнием - 12,7 %, кобальтом - 11,6 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Голубцы без каши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы без каши, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы без каши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Сырники
Автор Татьяна
134.6
15.8
4.1
7.9
7
2 0
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 8
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59