Рецепт кур.сердечки и жел. в мультив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кур.сердечки и жел. в мультив

Морковь, красная (Варка без слива)	110 г
Лук репчатый (Варка без слива)	156 г
Сметана 15,0% жирности	90 г
Желудок куриный (Тушение)	600 г
Сердце куриное (Тушение)	600 г
Вода, бутилированная, в общем	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	50 г
Соль столовая	10 г
Паприка	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кур.сердечки и жел. в мультив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.5 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1497 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	14.1%	628 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.7%	918 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.5%	5919 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.1%	2857 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3%	2960 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	175.8 мкг	900 мкг	19.5%	17.3%	512 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	3.306 мкг	~
бета Каротин	0.852 мг	5 мг	17%	15.1%	587 г
бета Криптоксантин	34.367 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	105.244 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	7.4%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.432 мг	1.8 мг	24%	21.3%	417 г
Витамин В4, холин	1.73 мг	500 мг	0.3%	0.3%	28902 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	1.1%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	8.3%	1081 г
Витамин В9, фолаты	3.655 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10944 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.4%	18367 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	1.5%	5769 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	5.3807 мг	20 мг	26.9%	23.9%	372 г
Ниацин	2.449 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.68 мг	2500 мг	8.9%	7.9%	1128 г
Кальций, Ca	19.63 мг	1000 мг	2%	1.8%	5094 г
Кремний, Si	0.111 мг	30 мг	0.4%	0.4%	27027 г
Магний, Mg	16.48 мг	400 мг	4.1%	3.6%	2427 г
Натрий, Na	272.77 мг	1300 мг	21%	18.7%	477 г
Сера, S	61.54 мг	1000 мг	6.2%	5.5%	1625 г
Фосфор, P	99.7 мг	800 мг	12.5%	11.1%	802 г
Хлор, Cl	2.72 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	84559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.6 мкг	~
Бор, B	18.4 мкг	~
Ванадий, V	2.5 мкг	~
Железо, Fe	4.069 мг	18 мг	22.6%	20.1%	442 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Кобальт, Co	7.144 мкг	10 мкг	71.4%	63.5%	140 г
Литий, Li	0.367 мкг	~
Марганец, Mn	0.0785 мг	2 мг	3.9%	3.5%	2548 г
Медь, Cu	149.21 мкг	1000 мкг	14.9%	13.2%	670 г
Молибден, Mo	6.014 мкг	70 мкг	8.6%	7.6%	1164 г
Никель, Ni	0.321 мкг	~
Олово, Sn	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	41.3 мкг	~
Селен, Se	0.208 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	26442 г
Титан, Ti	0.31 мкг	~
Фтор, F	3.31 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	120846 г
Хром, Cr	3.23 мкг	50 мкг	6.5%	5.8%	1548 г
Цинк, Zn	2.2511 мг	12 мг	18.8%	16.7%	533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.661 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.735 г	~
Валин	0.669 г	~
Гистидин*	0.247 г	~
Изолейцин	0.575 г	~
Лейцин	1.102 г	~
Лизин	0.661 г	~
Метионин	0.266 г	~
Метионин + Цистеин	0.42 г	~
Треонин	0.482 г	~
Триптофан	0.206 г	~
Фенилаланин	0.502 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.849 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.945 г	~
Аспарагиновая кислота	1.19 г	~
Гидроксипролин	0.18 г	~
Глицин	1.03 г	~
Глутаминовая кислота	2.076 г	~
Пролин	0.734 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.353 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.972 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.565 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.933 г	min 16.8 г	11.5%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.147 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.986 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.897 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.534 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность кур.сердечки и жел. в мультив составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.5 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУР.СЕРДЕЧКИ И ЖЕЛ. В МУЛЬТИВ

кур.сердечки и жел. в мультив богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B2 - 24 %, витамином PP - 26,9 %, фосфором - 12,5 %, железом - 22,6 %, кобальтом - 71,4 %, медью - 14,9 %, цинком - 18,8 %

Чем полезен кур.сердечки и жел. в мультив

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кур.сердечки и жел. в мультив, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кур.сердечки и жел. в мультив, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе