Рецепт Шоколадный кекс в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный кекс в кружке

Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар, коричневый 2 tsp brownulated
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.1 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.8% 717 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.2% 452 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.7% 1135 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 18.4% 227 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 2.6% 1625 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 48.352 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4.3% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.7% 887 г
Витамин В4, холин 58.3 мг 500 мг 11.7% 4.9% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 6.5% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 3.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 20.701 мкг 400 мкг 5.2% 2.2% 1932 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 3.2% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.061 мг 15 мг 20.4% 8.5% 490 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.42 мг ~
Витамин Н, биотин 4.755 мкг 50 мкг 9.5% 4% 1052 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2605 мг 20 мг 16.3% 6.8% 613 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 16.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.04 мг 2500 мг 17.3% 7.2% 577 г
Кальций, Ca 82.5 мг 1000 мг 8.3% 3.5% 1212 г
Магний, Mg 114.97 мг 400 мг 28.7% 12% 348 г
Натрий, Na 44.5 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2921 г
Сера, S 85.51 мг 1000 мг 8.6% 3.6% 1169 г
Фосфор, P 263.5 мг 800 мг 32.9% 13.8% 304 г
Хлор, Cl 66.67 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Железо, Fe 5.328 мг 18 мг 29.6% 12.4% 338 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2262 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 8.8% 477 г
Марганец, Mn 1.7494 мг 2 мг 87.5% 36.6% 114 г
Медь, Cu 943.7 мкг 1000 мкг 94.4% 39.5% 106 г
Молибден, Mo 13.004 мкг 70 мкг 18.6% 7.8% 538 г
Олово, Sn 4.95 мкг ~
Селен, Se 19.563 мкг 55 мкг 35.6% 14.9% 281 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 61.54 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6500 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Цинк, Zn 2.2077 мг 12 мг 18.4% 7.7% 544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.332 г от 4.7 до 16.8 г 92.2% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.556 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.697 г min 16.8 г 16.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.583 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс в кружке составляет 239,1 кКал.

  • Порция = 91 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.1 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 8.8 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В КРУЖКЕ

Шоколадный кекс в кружке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином E - 20,4 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 17,3 %, магнием - 28,7 %, фосфором - 32,9 %, железом - 29,6 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 87,5 %, медью - 94,4 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 35,6 %, цинком - 18,4 %

Чем полезен Шоколадный кекс в кружке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный кекс в кружке, калорийность 239,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный кекс в кружке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты