Рецепт Блинчики с мясом с обычной мукой 74. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с мясом с обычной мукой 74

Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 550 г
Подсолнечное масло 5 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) 500 г
Лук репчатый 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с мясом с обычной мукой 74".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.9% 745 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.4% 1647 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.2% 2126 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 2.3% 3814 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7% 1268 г
Витамин В4, холин 54.85 мг 500 мг 11% 9.8% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 8.5% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 9% 990 г
Витамин В9, фолаты 9.32 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4292 г
Витамин В12, кобаламин 1.201 мкг 3 мкг 40% 35.6% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2646 г
Витамин Н, биотин 4.062 мкг 50 мкг 8.1% 7.2% 1231 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4094 мг 20 мг 12% 10.7% 830 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.64 мг 2500 мг 8.4% 7.5% 1193 г
Кальций, Ca 57.32 мг 1000 мг 5.7% 5.1% 1745 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 2.9% 3074 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2130 г
Натрий, Na 61.93 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2099 г
Сера, S 115.75 мг 1000 мг 11.6% 10.3% 864 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 15.1% 588 г
Хлор, Cl 92.95 мг 2300 мг 4% 3.6% 2474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.9 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 9.76 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 5.4% 1633 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 4.5% 1963 г
Кобальт, Co 4.106 мкг 10 мкг 41.1% 36.6% 244 г
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1951 г
Медь, Cu 91.93 мкг 1000 мкг 9.2% 8.2% 1088 г
Молибден, Mo 7.594 мкг 70 мкг 10.8% 9.6% 922 г
Никель, Ni 3.478 мкг ~
Олово, Sn 31.81 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 3.158 мкг 55 мкг 5.7% 5.1% 1742 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 38.28 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10449 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 7.6% 1176 г
Цинк, Zn 1.4905 мг 12 мг 12.4% 11% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.427 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.013 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с мясом с обычной мукой 74 составляет 112,3 кКал.

  • Порция = 295 гр (331.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С МЯСОМ С ОБЫЧНОЙ МУКОЙ 74

Блинчики с мясом с обычной мукой 74 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B12 - 40 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 41,1 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Блинчики с мясом с обычной мукой 74

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с мясом с обычной мукой 74, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с мясом с обычной мукой 74, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги