Рецепт Рыба с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с фунчозой

Треска с овощами 290 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 40 г
Вода 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10% 1652 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6.7% 2433 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 20.4% 799 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 21.9% 747 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.6% 6429 г
Витамин В4, холин 26.33 мг 500 мг 5.3% 8.6% 1899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 4.4% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 6.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.728 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10730 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 22.7% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 8.5% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 2.1% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 6.4% 2573 г
Витамин Н, биотин 2.885 мкг 50 мкг 5.8% 9.5% 1733 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6253 мг 20 мг 8.1% 13.2% 1231 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.85 мг 2500 мг 6.1% 10% 1636 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5631 г
Кремний, Si 2.838 мг 30 мг 9.5% 15.5% 1057 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 5.9% 2815 г
Натрий, Na 103.51 мг 1300 мг 8% 13.1% 1256 г
Сера, S 62.07 мг 1000 мг 6.2% 10.1% 1611 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 14.8% 1103 г
Хлор, Cl 187.71 мг 2300 мг 8.2% 13.4% 1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 4.1 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3255 г
Йод, I 17.24 мкг 150 мкг 11.5% 18.8% 870 г
Кобальт, Co 9.145 мкг 10 мкг 91.5% 149.3% 109 г
Литий, Li 6.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 6.9% 2398 г
Медь, Cu 76.22 мкг 1000 мкг 7.6% 12.4% 1312 г
Молибден, Mo 3.663 мкг 70 мкг 5.2% 8.5% 1911 г
Никель, Ni 4.618 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 5.369 мкг 55 мкг 9.8% 16% 1024 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 223.82 мкг 4000 мкг 5.6% 9.1% 1787 г
Хром, Cr 15.27 мкг 50 мкг 30.5% 49.8% 327 г
Цинк, Zn 0.4483 мг 12 мг 3.7% 6% 2677 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.293 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рыба с фунчозой составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ФУНЧОЗОЙ

Рыба с фунчозой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B12 - 13,9 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 91,5 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Рыба с фунчозой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с фунчозой, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с фунчозой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы