Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг

Творог 5% жирности 250 г
Сметана 15% жирности 100 г
Манго 150 г
Банан 100 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.7% 731 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.6% 1400 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.1% 3042 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2971 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 4.2% 2233 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 1.875 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3067 г
бета Криптоксантин 2.083 мкг ~
Ликопин 0.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.4% 1440 г
Витамин В4, холин 21.54 мг 500 мг 4.3% 4% 2321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 3.7% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 26.458 мкг 400 мкг 6.6% 6.1% 1512 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 15.8% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 9.4% 978 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4702 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.664 мкг 50 мкг 7.3% 6.8% 1365 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7042 мг 20 мг 8.5% 7.9% 1174 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.78 мг 2500 мг 5.6% 5.2% 1801 г
Кальций, Ca 74.72 мг 1000 мг 7.5% 6.9% 1338 г
Кремний, Si 10.694 мг 30 мг 35.6% 33% 281 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2235 г
Натрий, Na 29.88 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4351 г
Сера, S 103.67 мг 1000 мг 10.4% 9.6% 965 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 10.7% 862 г
Хлор, Cl 57.21 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 4020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 1.6% 5732 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3425 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 7% 1319 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3509 г
Медь, Cu 117.96 мкг 1000 мкг 11.8% 10.9% 848 г
Молибден, Mo 3.965 мкг 70 мкг 5.7% 5.3% 1765 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 11.833 мкг 55 мкг 21.5% 19.9% 465 г
Стронций, Sr 8.44 мкг ~
Фтор, F 27.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14456 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.2115 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.306 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пудинг составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ

Пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,1 %, кремнием - 35,6 %, фосфором - 11,6 %, медью - 11,8 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Пудинг

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги