Рецепт Тушеный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный картофель

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 29 г
Морковь (Жарка) 60 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 14 г
Картофель (Варка без слива) 1071 г
Томатная Паста [Кубаночка] 44 г
Крахмал Картофельный [Витэкс] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.1% 1490 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.8% 1553 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.5% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 10.2% 1042 г
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 10.8% 980 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.4% 2466 г
Витамин В4, холин 24.88 мг 500 мг 5% 5.3% 2010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 10.9% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 19.7% 542 г
Витамин В9, фолаты 6.54 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6116 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 7.9% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8736 мг 20 мг 14.4% 15.3% 696 г
Ниацин 2.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.06 мг 2500 мг 20.1% 21.4% 498 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8913 г
Кремний, Si 25.67 мг 30 мг 85.6% 91% 117 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 6.2% 1725 г
Натрий, Na 6.41 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20281 г
Сера, S 70.21 мг 1000 мг 7% 7.4% 1424 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 9% 1183 г
Хлор, Cl 51.72 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.3 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 77.4 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1848 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4098 г
Кобальт, Co 5.367 мкг 10 мкг 53.7% 57.1% 186 г
Литий, Li 38.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2088 г
Медь, Cu 130.5 мкг 1000 мкг 13.1% 13.9% 766 г
Молибден, Mo 5.424 мкг 70 мкг 7.7% 8.2% 1291 г
Никель, Ni 2.747 мкг ~
Рубидий, Rb 251.6 мкг ~
Селен, Se 4.558 мкг 55 мкг 8.3% 8.8% 1207 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 24.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16064 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 13.3% 799 г
Цинк, Zn 0.5196 мг 12 мг 4.3% 4.6% 2309 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 1 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.227 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тушеный картофель составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Тушеный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,5 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 20,1 %, кремнием - 85,6 %, кобальтом - 53,7 %, медью - 13,1 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Тушеный картофель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеный картофель, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы