Рецепт Рагу с курицей (кабачки, баклажан, картофель, морковь, помидор) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей (кабачки, баклажан, картофель, морковь, помидор) (копия)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 823 г
Кабачок (Тушение) 1500 г
Подсолнечное масло 50 г
Морковь (Тушение) 350 г
Бульон куриный 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей (кабачки, баклажан, картофель, морковь, помидор) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 13.8% 1013 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7% 2000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.5% 5475 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.2% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.7 мкг 900 мкг 26.3% 36.8% 380 г
бета Каротин 1.407 мг 5 мг 28.1% 39.3% 355 г
Лютеин + Зеаксантин 0.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.8% 2951 г
Витамин В4, холин 30.44 мг 500 мг 6.1% 8.5% 1643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 13.1% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 18.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 6.829 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5857 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 5.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 9.7% 1442 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18248 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.9049 мг 20 мг 14.5% 20.3% 688 г
Ниацин 3.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.51 мг 2500 мг 9.8% 13.7% 1022 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7502 г
Кремний, Si 17.24 мг 30 мг 57.5% 80.4% 174 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 11.7% 1192 г
Натрий, Na 54.98 мг 1300 мг 4.2% 5.9% 2364 г
Сера, S 68.39 мг 1000 мг 6.8% 9.5% 1462 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 11.2% 1258 г
Хлор, Cl 27.71 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2546 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14019 г
Кобальт, Co 3.245 мкг 10 мкг 32.5% 45.5% 308 г
Литий, Li 0.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2415 г
Медь, Cu 67.78 мкг 1000 мкг 6.8% 9.5% 1475 г
Молибден, Mo 6.497 мкг 70 мкг 9.3% 13% 1077 г
Никель, Ni 1.203 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 5.392 мкг 55 мкг 9.8% 13.7% 1020 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 43.75 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9143 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 21.3% 659 г
Цинк, Zn 0.5711 мг 12 мг 4.8% 6.7% 2101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.205 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.475 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.271 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей (кабачки, баклажан, картофель, морковь, помидор) (копия) составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ (КАБАЧКИ, БАКЛАЖАН, КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ, ПОМИДОР) (КОПИЯ)

Рагу с курицей (кабачки, баклажан, картофель, морковь, помидор) (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 57,5 %, кобальтом - 32,5 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Рагу с курицей (кабачки, баклажан, картофель, морковь, помидор) (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с курицей (кабачки, баклажан, картофель, морковь, помидор) (копия), калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей (кабачки, баклажан, картофель, морковь, помидор) (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты