Рецепт Сырный соус 21.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный соус 21.09

Куркума, молотая	2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	60 г
Сыр жемайчу, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	60 г
Цитрат натрия	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный соус 21.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	21.3 г	76 г	28%	11.8%	357 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	10.6%	397 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	0.9%	4867 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.3%	3333 г
Вода	53.2 г	2273 г	2.3%	1%	4273 г
Органические кислоты	1.5 г	~
Зола	3.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.2 мкг	900 мкг	16.2%	6.8%	616 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	0.7%	6250 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1.6%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.386 мг	1.8 мг	21.4%	9%	466 г
Витамин В4, холин	18.12 мг	500 мг	3.6%	1.5%	2759 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	2.3%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	2.4%	1802 г
Витамин В9, фолаты	17.683 мкг	400 мкг	4.4%	1.8%	2262 г
Витамин В12, кобаламин	1.311 мкг	3 мкг	43.7%	18.4%	229 г
Витамин C, аскорбиновая	3 мг	90 мг	3.3%	1.4%	3000 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.328 мг	15 мг	2.2%	0.9%	4573 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	2.295 мкг	50 мкг	4.6%	1.9%	2179 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.8451 мг	20 мг	4.2%	1.8%	2367 г
Ниацин	0.073 мг	~
Бетаин	0.237 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.73 мг	2500 мг	9.2%	3.9%	1084 г
Кальций, Ca	772.68 мг	1000 мг	77.3%	32.5%	129 г
Магний, Mg	50.88 мг	400 мг	12.7%	5.3%	786 г
Натрий, Na	739.68 мг	1300 мг	56.9%	23.9%	176 г
Сера, S	213.4 мг	1000 мг	21.3%	8.9%	469 г
Фосфор, P	443 мг	800 мг	55.4%	23.3%	181 г
Хлор, Cl	1170.73 мг	2300 мг	50.9%	21.4%	196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.1 мкг	~
Железо, Fe	2.067 мг	18 мг	11.5%	4.8%	871 г
Йод, I	4.94 мкг	150 мкг	3.3%	1.4%	3036 г
Кобальт, Co	0.539 мкг	10 мкг	5.4%	2.3%	1855 г
Марганец, Mn	0.5603 мг	2 мг	28%	11.8%	357 г
Медь, Cu	91.22 мкг	1000 мкг	9.1%	3.8%	1096 г
Молибден, Mo	3.512 мкг	70 мкг	5%	2.1%	1993 г
Олово, Sn	9.13 мкг	~
Селен, Se	1.468 мкг	55 мкг	2.7%	1.1%	3747 г
Стронций, Sr	11.94 мкг	~
Фтор, F	14.05 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28470 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	1.2%	3571 г
Цинк, Zn	3.3129 мг	12 мг	27.6%	11.6%	362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.112 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.264 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.556 г	min 16.8 г	3.3%	1.4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.126 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сырный соус 21.09 составляет 238 кКал.

Порция = 82 гр (195.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238 кКал	-%
	Белки	21.3 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	53.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ СОУС 21.09

Сырный соус 21.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 21,4 %, витамином B12 - 43,7 %, кальцием - 77,3 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 55,4 %, хлором - 50,9 %, железом - 11,5 %, марганцем - 28 %, цинком - 27,6 %

Чем полезен Сырный соус 21.09

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырный соус 21.09, калорийность 238 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный соус 21.09, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-09-09

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Natali

2024-09-11

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 96%

Natali

2024-09-12

Калорийность: 1206 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Рагу из чечевицы и зелёной гречки

Запеканка с йогуртом без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе