Рецепт Хлеб-лепешка с сыром (бородинская). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб-лепешка с сыром (бородинская)

Яйцо куриное	1 С1
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия]	12 г
Псиллиум [Excess Free]	5 г
Сулугуни [Denmax]	30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Травы итальянские [Сырье и приправы]	1 г
Томат Сушеный [Мясновъ]	3 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы]	3 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	10 г
Чиа Семена [Житница Здоровья]	10 г
Лук репчатый, сушеный	1 г
Сметана 20% жирности	30 г
Кунжут	5 г
Льняная Мука [Сто Пудов]	12 г
Солод ржаной [Сырье и приправы]	5 г
Тмин, семена	1 г
Кориандр, семена	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб-лепешка с сыром (бородинская)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278.6 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	604 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	6.4%	563 г
Жиры	20.4 г	56 г	36.4%	13.1%	275 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	1.7%	2126 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.1%	3333 г
Вода	52.9 г	2273 г	2.3%	0.8%	4297 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.9 мкг	900 мкг	11.3%	4.1%	883 г
Ретинол	0.097 мг	~
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16667 г
бета Криптоксантин	0.091 мкг	~
Ликопин	0.114 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.594 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.6%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	3.2%	1132 г
Витамин В4, холин	81.05 мг	500 мг	16.2%	5.8%	617 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	3.2%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1.2%	3030 г
Витамин В9, фолаты	7.034 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5687 г
Витамин В12, кобаламин	0.226 мкг	3 мкг	7.5%	2.7%	1327 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.646 мкг	10 мкг	6.5%	2.3%	1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.321 мг	15 мг	2.1%	0.8%	4673 г
Витамин Н, биотин	6.511 мкг	50 мкг	13%	4.7%	768 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.4888 мг	20 мг	7.4%	2.7%	1343 г
Ниацин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.13 мг	2500 мг	3.8%	1.4%	2656 г
Кальций, Ca	150.88 мг	1000 мг	15.1%	5.4%	663 г
Кремний, Si	5.686 мг	30 мг	19%	6.8%	528 г
Магний, Mg	24.5 мг	400 мг	6.1%	2.2%	1633 г
Натрий, Na	389.69 мг	1300 мг	30%	10.8%	334 г
Сера, S	62.79 мг	1000 мг	6.3%	2.3%	1593 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	5.3%	673 г
Хлор, Cl	398.6 мг	2300 мг	17.3%	6.2%	577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	1.56 мкг	~
Железо, Fe	1.563 мг	18 мг	8.7%	3.1%	1152 г
Йод, I	7.46 мкг	150 мкг	5%	1.8%	2011 г
Кобальт, Co	3.051 мкг	10 мкг	30.5%	10.9%	328 г
Литий, Li	2.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.0773 мг	2 мг	3.9%	1.4%	2587 г
Медь, Cu	83.75 мкг	1000 мкг	8.4%	3%	1194 г
Молибден, Mo	3.629 мкг	70 мкг	5.2%	1.9%	1929 г
Никель, Ni	5.429 мкг	~
Олово, Sn	2.23 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	10.073 мкг	55 мкг	18.3%	6.6%	546 г
Стронций, Sr	3.4 мкг	~
Титан, Ti	0.17 мкг	~
Фтор, F	18.73 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21356 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	1.2%	3030 г
Цинк, Zn	0.7266 мг	12 мг	6.1%	2.2%	1652 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.295 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.354 г	~
Лизин	0.279 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.231 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.369 г	~
Заменимые аминокислоты	0.368 г	~
Аланин	0.23 г	~
Аспарагиновая кислота	0.411 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.637 г	~
Пролин	0.141 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.229 г	от 4.7 до 16.8 г	26.1%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	177.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.697 мг	~
бета Ситостерол	6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.095 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.713 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.316 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.136 г	min 16.8 г	18.7%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.84 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.108 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.902 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Хлеб-лепешка с сыром (бородинская) составляет 278,6 кКал.

Порция = 44 гр (122.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278.6 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	20.4 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	52.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ-ЛЕПЕШКА С СЫРОМ (БОРОДИНСКАЯ)

Хлеб-лепешка с сыром (бородинская) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 16,2 %, витамином H - 13 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 19 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Хлеб-лепешка с сыром (бородинская)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб-лепешка с сыром (бородинская), калорийность 278,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб-лепешка с сыром (бородинская), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-10

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Шоколадный молочный пирог

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе