Рецепт Яичный хдеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный хдеб

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный хдеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.8% 613 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.2% 667 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.6% 1048 г
Углеводы (общие) 22.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.5 мкг 900 мкг 19.7% 9.4% 507 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 9.2% 523 г
Витамин В4, холин 190.81 мг 500 мг 38.2% 18.3% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 10.2% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.525 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4692 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 6% 792 г
Витамин D, кальциферол 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 7.4% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1726 г
Витамин Н, биотин 15.294 мкг 50 мкг 30.6% 14.7% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2868 мг 20 мг 16.4% 7.9% 608 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.77 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1763 г
Кальций, Ca 47.64 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2099 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 1.9% 2575 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2899 г
Натрий, Na 161.28 мг 1300 мг 12.4% 5.9% 806 г
Сера, S 148.89 мг 1000 мг 14.9% 7.1% 672 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 10.3% 468 г
Хлор, Cl 214.76 мг 2300 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.9 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.22 мкг ~
Железо, Fe 2.254 мг 18 мг 12.5% 6% 799 г
Йод, I 13.2 мкг 150 мкг 8.8% 4.2% 1136 г
Кобальт, Co 8.081 мкг 10 мкг 80.8% 38.7% 124 г
Марганец, Mn 0.1885 мг 2 мг 9.4% 4.5% 1061 г
Медь, Cu 93.1 мкг 1000 мкг 9.3% 4.5% 1074 г
Молибден, Mo 8.361 мкг 70 мкг 11.9% 5.7% 837 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 23.383 мкг 55 мкг 42.5% 20.4% 235 г
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 48.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8309 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 3.5% 1359 г
Цинк, Zn 1.0511 мг 12 мг 8.8% 4.2% 1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.857 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.343 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.363 г от 4.7 до 16.8 г 29% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 397.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.154 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.469 г min 16.8 г 20.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Яичный хдеб составляет 208,6 кКал.

  • Порция = 50 гр (104.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.6 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ ХДЕБ

Яичный хдеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 38,2 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином D - 15,4 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 21,4 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 80,8 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 42,5 %

Чем полезен Яичный хдеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный хдеб, калорийность 208,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный хдеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты