Рецепт Вафли домашние с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли домашние с рикоттой

Яйцо куриное (Запекание) 225 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Рикотта [Unagrande] 240 г
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли домашние с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.5 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.1% 792 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 10.4% 237 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 4.3% 573 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.3% 7309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.4 мкг 900 мкг 19.3% 4.8% 519 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.2% 1125 г
Витамин В4, холин 80.37 мг 500 мг 16.1% 4% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 2.2% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.402 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6248 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 1.7% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 2.1% 1209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 1.4% 1818 г
Витамин Н, биотин 5.864 мкг 50 мкг 11.7% 2.9% 853 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7196 мг 20 мг 8.6% 2.1% 1163 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.74 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2849 г
Кальций, Ca 33.34 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 2999 г
Кремний, Si 1.101 мг 30 мг 3.7% 0.9% 2725 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 0.5% 4739 г
Натрий, Na 42.68 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 3046 г
Сера, S 67.09 мг 1000 мг 6.7% 1.7% 1491 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 2.7% 931 г
Хлор, Cl 52.73 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.6 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.77 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 1.5% 1644 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2742 г
Кобальт, Co 3.053 мкг 10 мкг 30.5% 7.6% 328 г
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 2.1% 1208 г
Медь, Cu 52.88 мкг 1000 мкг 5.3% 1.3% 1891 г
Молибден, Mo 5.447 мкг 70 мкг 7.8% 1.9% 1285 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Селен, Se 9.116 мкг 55 мкг 16.6% 4.1% 603 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 22.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17817 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2747 г
Цинк, Zn 0.5448 мг 12 мг 4.5% 1.1% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.795 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.397 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.617 г ~
6:0 Капроновая 0.282 г ~
8:0 Каприловая 0.151 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.394 г ~
14:0 Миристиновая 1.831 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.657 г min 16.8 г 39.6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.353 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.633 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Вафли домашние с рикоттой составляет 403,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 403.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 38.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 31.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ДОМАШНИЕ С РИКОТТОЙ

Вафли домашние с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, холином - 16,1 %, витамином H - 11,7 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Вафли домашние с рикоттой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли домашние с рикоттой, калорийность 403,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли домашние с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы