Рецепт Макароны с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с кальмаром

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	250 г
Кальмар (Жарка)	420 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Чеснок (Жарка)	17 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	60 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.8 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1394 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	8.2%	1013 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.5%	1514 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	5.4%	1542 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5%	1667 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	2.6%	3215 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.8 мкг	900 мкг	4.4%	3.6%	2261 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.96 мкг	~
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	2.4%	3472 г
бета Криптоксантин	9.977 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.555 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.2%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	2%	4091 г
Витамин В4, холин	27.34 мг	500 мг	5.5%	4.6%	1829 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	3.5%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.9%	2151 г
Витамин В9, фолаты	4.13 мкг	400 мкг	1%	0.8%	9685 г
Витамин В12, кобаламин	0.364 мкг	3 мкг	12.1%	10%	824 г
Витамин C, аскорбиновая	1.62 мг	90 мг	1.8%	1.5%	5556 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.961 мг	15 мг	6.4%	5.3%	1561 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.544 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9191 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	5.5%	1500 г
Витамин РР, НЭ	2.8022 мг	20 мг	14%	11.6%	714 г
Ниацин	1.013 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.03 мг	2500 мг	4.3%	3.6%	2336 г
Кальций, Ca	27.1 мг	1000 мг	2.7%	2.2%	3690 г
Кремний, Si	0.788 мг	30 мг	2.6%	2.2%	3807 г
Магний, Mg	26.53 мг	400 мг	6.6%	5.5%	1508 г
Натрий, Na	182.19 мг	1300 мг	14%	11.6%	714 г
Сера, S	68.26 мг	1000 мг	6.8%	5.6%	1465 г
Фосфор, P	79.4 мг	800 мг	9.9%	8.2%	1008 г
Хлор, Cl	251.24 мг	2300 мг	10.9%	9%	915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.1 мкг	~
Бор, B	21.9 мкг	~
Ванадий, V	0.52 мкг	~
Железо, Fe	0.771 мг	18 мг	4.3%	3.6%	2335 г
Йод, I	35.78 мкг	150 мкг	23.9%	19.8%	419 г
Кобальт, Co	25.374 мкг	10 мкг	253.7%	210%	39 г
Литий, Li	0.282 мкг	~
Марганец, Mn	0.1061 мг	2 мг	5.3%	4.4%	1885 г
Медь, Cu	570.79 мкг	1000 мкг	57.1%	47.3%	175 г
Молибден, Mo	7.902 мкг	70 мкг	11.3%	9.4%	886 г
Никель, Ni	2.783 мкг	~
Рубидий, Rb	48.9 мкг	~
Селен, Se	11.523 мкг	55 мкг	21%	17.4%	477 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Фтор, F	87.18 мкг	4000 мкг	2.2%	1.8%	4588 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	7042 г
Цинк, Zn	0.768 мг	12 мг	6.4%	5.3%	1563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.211 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.631 г	~
Валин	0.367 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.826 г	~
Лизин	0.704 г	~
Метионин	0.2 г	~
Метионин + Цистеин	0.344 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.385 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.476 г	~
Аспарагиновая кислота	0.761 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	1.706 г	~
Пролин	0.613 г	~
Серин	0.404 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.18 г	от 0.9 до 3.7 г	20%	16.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.144 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.282 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.067 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.061 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
14:0 Миристиновая	0.344 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.19 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.332 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.964 г	min 16.8 г	5.7%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.823 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.367 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.136 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.071 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.183 г	~

Энергетическая ценность Макароны с кальмаром составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.8 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С КАЛЬМАРОМ

Макароны с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 14 %, йодом - 23,9 %, кобальтом - 253,7 %, медью - 57,1 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 21 %

Чем полезен Макароны с кальмаром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с кальмаром, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ужин Салат из цельнозерновых макарон и тунца

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

120.8

3.9

12.7

Рисовая каша с творогом

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

Творог с овсяной крупой

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

Лучшие рационы

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Natali

2024-09-10

Калорийность: 1229 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-16

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе