Рецепт Гороховая похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая похлебка

Горох, зерно цельное 135 г
Вода 618 г
Куриная грудка (филе) 140 г
Картофель 92 г
Морковь 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая похлебка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13% 1226 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6% 2639 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.4% 1176 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.7% 2755 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 10.8% 1478 г
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 11.4% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 13.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.3% 4737 г
Витамин В4, холин 39.18 мг 500 мг 7.8% 12.3% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 16.9% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 14.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 4.361 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9172 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.6% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 3.5% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.554 мкг 50 мкг 5.1% 8.1% 1958 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1209 мг 20 мг 10.6% 16.8% 943 г
Ниацин 1.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.78 мг 2500 мг 8.6% 13.6% 1169 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4798 г
Кремний, Si 16.31 мг 30 мг 54.4% 86.1% 184 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 11.9% 1337 г
Натрий, Na 14.29 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9097 г
Сера, S 59.99 мг 1000 мг 6% 9.5% 1667 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 14.7% 1078 г
Хлор, Cl 36.81 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.4 мкг ~
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 36.38 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 10.6% 1499 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7109 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 55.4% 286 г
Литий, Li 7.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.2578 мг 2 мг 12.9% 20.4% 776 г
Медь, Cu 126.21 мкг 1000 мкг 12.6% 19.9% 792 г
Молибден, Mo 15.007 мкг 70 мкг 21.4% 33.9% 466 г
Никель, Ni 33.43 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 4.914 мкг 55 мкг 8.9% 14.1% 1119 г
Стронций, Sr 11.74 мкг ~
Титан, Ti 24.07 мкг ~
Фтор, F 87.15 мкг 4000 мкг 2.2% 3.5% 4590 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 17.9% 887 г
Цинк, Zn 0.6467 мг 12 мг 5.4% 8.5% 1856 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.161 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.106 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховая похлебка составляет 63,2 кКал.

  • Порция = 254 гр (160.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ ПОХЛЕБКА

Гороховая похлебка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 54,4 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 12,9 %, медью - 12,6 %, молибденом - 21,4 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Гороховая похлебка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховая похлебка, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая похлебка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты