Рецепт Вафли кабачковые на льняной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли кабачковые на льняной муке

Кабачок 550 г
Яйцо куриное 240 г
Семена льна 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Вафли потереть на мелкой терке или в блендер. Лен помолоть. Все смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кабачковые на льняной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.3% 1490 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.2% 982 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.5% 952 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 9.4% 1167 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.9% 13158 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 9.4% 1169 г
Витамин В4, холин 82.07 мг 500 мг 16.4% 17.9% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 10.8% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 13.595 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2942 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 11.9% 919 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 6.8% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6276 г
гамма Токоферол 1.202 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 7.988 мкг 50 мкг 16% 17.5% 626 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.7026 мг 20 мг 8.5% 9.3% 1175 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.06 мг 2500 мг 9.8% 10.7% 1016 г
Кальций, Ca 41.82 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2391 г
Кремний, Si 19.504 мг 30 мг 65% 71.1% 154 г
Магний, Mg 31.93 мг 400 мг 8% 8.8% 1253 г
Натрий, Na 178.82 мг 1300 мг 13.8% 15.1% 727 г
Сера, S 61.75 мг 1000 мг 6.2% 6.8% 1619 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 13.1% 833 г
Хлор, Cl 255.92 мг 2300 мг 11.1% 12.1% 899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 8.2% 1327 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 4.2% 2636 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 39.5% 277 г
Марганец, Mn 0.2703 мг 2 мг 13.5% 14.8% 740 г
Медь, Cu 138.33 мкг 1000 мкг 13.8% 15.1% 723 г
Молибден, Mo 3.783 мкг 70 мкг 5.4% 5.9% 1850 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 16.895 мкг 55 мкг 30.7% 33.6% 326 г
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21517 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2907 г
Цинк, Zn 0.7639 мг 12 мг 6.4% 7% 1571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.215 г от 0.9 до 3.7 г 100% 109.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.844 г от 4.7 до 16.8 г 18% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.326 мг ~
Кампестерол 2.66 мг ~
Стигмастерол 0.65 мг ~
бета Ситостерол 5.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.115 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.821 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.147 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Вафли кабачковые на льняной муке составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КАБАЧКОВЫЕ НА ЛЬНЯНОЙ МУКЕ

Вафли кабачковые на льняной муке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином H - 16 %, кремнием - 65 %, фосфором - 12 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 13,5 %, медью - 13,8 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Вафли кабачковые на льняной муке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли кабачковые на льняной муке, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли кабачковые на льняной муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги