Рецепт Белковый завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый завтрак

Яйцо куриное 1 Штука
Яичный белок куриный 30 г
Казеин Протеин [Sport Nutrition ] 5 г
Простокваша 1% 40 г
Охотничьи колбаски 20 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 25 г
Китайская Капуста [Elementaree] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11.4% 528 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12% 500 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 4.9% 1233 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 9% 667 г
Витамин В4, холин 78.55 мг 500 мг 15.7% 9.4% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 5.9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.275 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12214 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 3.7% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1% 6356 г
Витамин Н, биотин 7.643 мкг 50 мкг 15.3% 9.2% 654 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7079 мг 20 мг 13.5% 8.1% 739 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.81 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1882 г
Кальций, Ca 46.69 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2142 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3543 г
Натрий, Na 245.9 мг 1300 мг 18.9% 11.4% 529 г
Сера, S 116.12 мг 1000 мг 11.6% 7% 861 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 7.9% 766 г
Хлор, Cl 95.28 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1727 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1701 г
Кобальт, Co 3.18 мкг 10 мкг 31.8% 19.1% 314 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Медь, Cu 34.33 мкг 1000 мкг 3.4% 2% 2913 г
Молибден, Mo 3.483 мкг 70 мкг 5% 3% 2010 г
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Селен, Se 12.736 мкг 55 мкг 23.2% 13.9% 432 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 19.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20060 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2404 г
Цинк, Zn 0.4406 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.508 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.73 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.463 г min 16.8 г 8.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Белковый завтрак составляет 166,5 кКал.

  • Порция = 178 гр (296.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.5 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ЗАВТРАК

Белковый завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, холином - 15,7 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Белковый завтрак

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый завтрак, калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы