Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлебушек
| Ржаная мука, обдирная | 130 г |
| Пшеничная мука, обойная | 440 г |
| Вода | 555 г |
| Мед пчелиный | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.3% | 1434 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.1% | 5600 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 9.3% | 670 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 14.9% | 417 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4194 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.9% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 31.96 мг | 500 мг | 6.4% | 4% | 1564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.9% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7.3% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.907 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.2% | 1913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 1.816 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2186 мг | 20 мг | 16.1% | 10% | 621 г |
| Ниацин | 2.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.98 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3920 г |
| Магний, Mg | 42.35 мг | 400 мг | 10.6% | 6.6% | 945 г |
| Натрий, Na | 493.62 мг | 1300 мг | 38% | 23.6% | 263 г |
| Сера, S | 46.63 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2145 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 11.4% | 544 г |
| Хлор, Cl | 765.86 мг | 2300 мг | 33.3% | 20.7% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.197 мг | 18 мг | 12.2% | 7.6% | 819 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.686 мкг | 10 мкг | 16.9% | 10.5% | 593 г |
| Марганец, Mn | 1.0655 мг | 2 мг | 53.3% | 33.1% | 188 г |
| Медь, Cu | 179.75 мкг | 1000 мкг | 18% | 11.2% | 556 г |
| Молибден, Mo | 11.013 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Никель, Ni | 8.169 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.809 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.3% | 1444 г |
| Фтор, F | 54.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7295 г |
| Цинк, Zn | 0.8886 мг | 12 мг | 7.4% | 4.6% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.133 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебушек составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 32.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.8 г | -% | |
| Вода | 54.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБУШЕК
Хлебушек богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,7 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 33,3 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 53,3 %, медью - 18 %, молибденом - 15,7 %
Чем полезен Хлебушек
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники из натурального творога
- Голубцы с пекинской капустой
- Голени куриные запеченые
- Пломбир эскимо Белая бяроза
- Спагетти 15.09
- Печень трески
- Овощи гриль
- Чай с лимоном
- Чечевичный суп Я
- Лапша яичная с морепродуктами
- Запеканка творожная с курагой
- Ри,
- миндальная мука
- Фарш куриный
- Паштет из печени трески
- Батончик Мюсли (MUESLI BOMBBAR)
- Пюре
- Банановый кекс
- Зеленый салат с огурцом, помидором
- Бурый рис
- Котлеты из нерки
- Овощи тушеные
- Печенье с кунжутом
- Щетка
- Бефстроганов
- Фрикадельки
- Буженина
- Чебуреки из капусты
- Компот из яблок и винограда без сахара
- Свекольная икра
- Мороженое
- Картошка по французский
- Кофе 3в1 капучино
- Хлебцы кукурузные ОГО!
- Скумбрия с овощами
- хлебцы вафельные с творож. сыром томат базилик
- Сыр EDELWEISS топленое молоко 45%
- Колбаса Украинская
- Крем сыр CREMEITALI (зелень)
- Творог обезжиренный СЛАВЯНСКИЙ
- Творожно шоколадный десерт
- Рулетики из баклажан со сливочным сыром
- Котлетки грудки с кабачком
- Суп пююре из цв капусты
- Киш с брокколи и лососем
- Сырниковые вафли
- Чечевица с тофу и овощами
- President сс
- Котлеты из кабачка и фарша
- Лаваш отрубной
- Булочка шпинатная
- творог с фруктовым наполнителем черника
- Конвертики из лаваша с сыром, колбасой, яйцом
- Котлеты на пару индейка ( Каб и мор)
- Пицца
- Хрючево
- псиллиум
- Фрикадельки куриные (15.09.24)
- Мамин фарш
- Каша тыквенная на молоке 2.5% (15.09)
- Сырники из 5% творога
- Рис индейка овощи
- Кофе капучино из кофе машины (молоко 2.5, без сахара)
- Хлеб цельнозерновой с отрубями
- Десерт шоколадный с вишней
- Суп-лапша с фрикадельками
- Пицца Мясная 35
- Лаваш Pain Libanais
- Мидии в рассоле
- Молоко 6%
- Дынное желе
- Овощи запечённые
- Батончик фисташка-клюква
- Булгур с мясом
- Макароны (звездочки)
- Кекс
- Хлеб бородинский
- Морковь сметаной
- Овощное рагу с тыквой (15.09)
- Геркулесовая каша на низколактозном коровьем молоке
- Кефир 1
- Скумбрия в желе ВкусВилл 200г
- Тофу паштет средиземноморский
- Сметана станция 15%
- Куриная грудка в сметанном соусе
- Vitrum
- Майонез перепелиный
- Суп лапша из пакета (15.09)
- Пирог с минтаем 2
- Чесночный соус
- хлебцы ржаные с чесноком
- Сэндвич с форелью и соусом тар-тар
- Форель слабосолёная
- Пицца на кефире
- Компот из сухофруктов
- Сырники 9%
- Кабачки с грудкой на шпажке
- 15/09
- Курица капчёная
- квас Традиционный разливной фильтрованый непастеризованый
Метки: Как приготовить Хлебушек, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебушек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
