Рецепт Салат с инжиром сыром и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с инжиром сыром и рукколой

Инжир (Мытьё, нарезка)	5 Штука
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	100 г
Руккола	100 г
Оливковое масло	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимонный сок, необработанный	2 fl oz
Уксус бальзамический	2 tbsp
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Соль поваренная пищевая	0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Оливковое масло соедините с лимонным соком, бальзамическим уксусом, солью и перцем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с инжиром сыром и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.6 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	888 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	4%	1333 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	14.4%	366 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.7%	3174 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.2%	1667 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.6%	3289 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.4 мкг	900 мкг	5.4%	2.8%	1860 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.279 мг	5 мг	5.6%	3%	1792 г
бета Криптоксантин	0.439 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	634.158 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.2%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2.8%	1895 г
Витамин В4, холин	8.26 мг	500 мг	1.7%	0.9%	6053 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	2.5%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.1%	2532 г
Витамин В9, фолаты	24.589 мкг	400 мкг	6.1%	3.2%	1627 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	2.9%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	7.51 мг	90 мг	8.3%	4.4%	1198 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин D3, холекальциферол	0.053 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.619 мг	15 мг	10.8%	5.7%	926 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	28.6 мкг	120 мкг	23.8%	12.6%	420 г
Витамин РР, НЭ	0.2992 мг	20 мг	1.5%	0.8%	6684 г
Ниацин	0.178 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.08 мг	2500 мг	6.7%	3.5%	1487 г
Кальций, Ca	174.01 мг	1000 мг	17.4%	9.2%	575 г
Кремний, Si	17.079 мг	30 мг	56.9%	30%	176 г
Магний, Mg	20.44 мг	400 мг	5.1%	2.7%	1957 г
Натрий, Na	84.58 мг	1300 мг	6.5%	3.4%	1537 г
Сера, S	57.18 мг	1000 мг	5.7%	3%	1749 г
Фосфор, P	109.8 мг	800 мг	13.7%	7.2%	729 г
Хлор, Cl	107.26 мг	2300 мг	4.7%	2.5%	2144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.2 мкг	~
Бор, B	52.7 мкг	~
Ванадий, V	1.42 мкг	~
Железо, Fe	1.548 мг	18 мг	8.6%	4.5%	1163 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	8876 г
Кобальт, Co	0.489 мкг	10 мкг	4.9%	2.6%	2045 г
Литий, Li	1.067 мкг	~
Марганец, Mn	0.1141 мг	2 мг	5.7%	3%	1753 г
Медь, Cu	47.17 мкг	1000 мкг	4.7%	2.5%	2120 г
Молибден, Mo	2.58 мкг	70 мкг	3.7%	2%	2713 г
Никель, Ni	6.049 мкг	~
Рубидий, Rb	22.4 мкг	~
Селен, Se	2.93 мкг	55 мкг	5.3%	2.8%	1877 г
Стронций, Sr	6.16 мкг	~
Фтор, F	0.86 мкг	4000 мкг			465116 г
Хром, Cr	3.91 мкг	50 мкг	7.8%	4.1%	1279 г
Цинк, Zn	0.7051 мг	12 мг	5.9%	3.1%	1702 г
Цирконий, Zr	14.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.285 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.15 г	от 0.9 до 3.7 г	16.7%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.592 г	от 4.7 до 16.8 г	33.9%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.016 мг	~
бета Ситостерол	12.097 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.894 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.099 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.306 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.502 г	~
18:0 Стеариновая	0.673 г	~
20:0 Арахиновая	0.103 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.964 г	min 16.8 г	53.4%	28.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.271 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.601 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.747 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.54 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с инжиром сыром и рукколой составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.6 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ИНЖИРОМ СЫРОМ И РУККОЛОЙ

Салат с инжиром сыром и рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,8 %, кальцием - 17,4 %, кремнием - 56,9 %, фосфором - 13,7 %

Чем полезен Салат с инжиром сыром и рукколой

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с инжиром сыром и рукколой, калорийность 189,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с инжиром сыром и рукколой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Перец фаршированный свиным карбонатом,перловкой,луком,морковкой

Запеканка с йогуртом без сахара

Кролик Кунг Пао кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1157 кКал

Витамины и минералы: 94%

Natali

2024-09-06

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

Natali

2024-09-12

Калорийность: 1206 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе