Рецепт Курица в томатно-апельсиновом соусе (по Пахирко). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в томатно-апельсиновом соусе (по Пахирко)

Куриная грудка (филе) 480 г
Помидор (томат), парниковый 204 г
Чеснок, порошок 6 г
Крахмал картофельный 12 г
Сок Апельсин [Теди] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатно-апельсиновом соусе (по Пахирко)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 23% 481 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 3.5% 3082 г
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3214 г
Витамин В4, холин 54.54 мг 500 мг 10.9% 12.1% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 21.9% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 30.3% 366 г
Витамин В9, фолаты 6.304 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6345 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 6.9% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4011 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.2027 мг 20 мг 26% 28.8% 384 г
Ниацин 7.307 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.96 мг 2500 мг 10.8% 12% 926 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1% 11364 г
Кремний, Si 1.677 мг 30 мг 5.6% 6.2% 1789 г
Магний, Mg 57.18 мг 400 мг 14.3% 15.8% 700 г
Натрий, Na 44.24 мг 1300 мг 3.4% 3.8% 2939 г
Сера, S 152.66 мг 1000 мг 15.3% 16.9% 655 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 17.6% 630 г
Хлор, Cl 66.56 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 6.9% 1626 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3333 г
Кобальт, Co 7.595 мкг 10 мкг 76% 84.2% 132 г
Литий, Li 8.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 3.3% 3317 г
Медь, Cu 87.72 мкг 1000 мкг 8.8% 9.7% 1140 г
Молибден, Mo 9.189 мкг 70 мкг 13.1% 14.5% 762 г
Никель, Ni 3.633 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 15.3 мкг 55 мкг 27.8% 30.8% 359 г
Фтор, F 91.07 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4392 г
Хром, Cr 17.84 мкг 50 мкг 35.7% 39.5% 280 г
Цинк, Zn 0.9353 мг 12 мг 7.8% 8.6% 1283 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.224 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.87 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.308 г ~
Лизин 1.742 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 1.891 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.345 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатно-апельсиновом соусе (по Пахирко) составляет 90,3 кКал.

  • Порция = 183 гр (165.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТНО-АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ (ПО ПАХИРКО)

Курица в томатно-апельсиновом соусе (по Пахирко) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином PP - 26 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 76 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 27,8 %, хромом - 35,7 %

Чем полезен Курица в томатно-апельсиновом соусе (по Пахирко)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в томатно-апельсиновом соусе (по Пахирко), калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в томатно-апельсиновом соусе (по Пахирко), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты