Рецепт Шрот подсолнечника мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шрот подсолнечника мой

Подсолнечник, семечки 1000 г
Подсолнечное масло -522 г
Мед пчелиный 50 г
Рыбий жир из печени трески 10 г
Морковь 200 г
Петрушка свежая 20 г
Шиповник сухой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шрот подсолнечника мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 16.6% 276 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.9% 2435 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.5% 1019 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 17.1% 267 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.7% 6177 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 953.3 мкг 900 мкг 105.9% 48.4% 94 г
Ретинол 0.391 мг ~
бета Каротин 3.376 мг 5 мг 67.5% 30.9% 148 г
Витамин В1, тиамин 2.414 мг 1.5 мг 160.9% 73.6% 62 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.6% 692 г
Витамин В4, холин 74.23 мг 500 мг 14.8% 6.8% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 1.549 мг 5 мг 31% 14.2% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 1.796 мг 2 мг 89.8% 41.1% 111 г
Витамин В9, фолаты 301.758 мкг 400 мкг 75.4% 34.5% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 20.18 мг 90 мг 22.4% 10.2% 446 г
Витамин D, кальциферол 3.255 мкг 10 мкг 32.6% 14.9% 307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.919 мг 15 мг 72.8% 33.3% 137 г
Витамин Н, биотин 10.326 мкг 50 мкг 20.7% 9.5% 484 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 16.2% 282 г
Витамин РР, НЭ 20.8151 мг 20 мг 104.1% 47.6% 96 г
Ниацин 13.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 918.36 мг 2500 мг 36.7% 16.8% 272 г
Кальций, Ca 492.97 мг 1000 мг 49.3% 22.5% 203 г
Кремний, Si 17.318 мг 30 мг 57.7% 26.4% 173 г
Магний, Mg 425.29 мг 400 мг 106.3% 48.6% 94 г
Натрий, Na 215.48 мг 1300 мг 16.6% 7.6% 603 г
Сера, S 272.97 мг 1000 мг 27.3% 12.5% 366 г
Фосфор, P 706.9 мг 800 мг 88.4% 40.4% 113 г
Хлор, Cl 83.01 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.6 мкг ~
Бор, B 201.8 мкг ~
Ванадий, V 135.92 мкг ~
Железо, Fe 8.266 мг 18 мг 45.9% 21% 218 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 3.2% 1442 г
Кобальт, Co 7.548 мкг 10 мкг 75.5% 34.5% 132 г
Литий, Li 11.354 мкг ~
Марганец, Mn 2.5973 мг 2 мг 129.9% 59.4% 77 г
Медь, Cu 2372.37 мкг 1000 мкг 237.2% 108.5% 42 г
Молибден, Mo 30.745 мкг 70 мкг 43.9% 20.1% 228 г
Никель, Ni 189.323 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 69.039 мкг 55 мкг 125.5% 57.4% 80 г
Стронций, Sr 38.26 мкг ~
Титан, Ti 36.33 мкг ~
Фтор, F 145.31 мкг 4000 мкг 3.6% 1.6% 2753 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.4% 1901 г
Цинк, Zn 6.6483 мг 12 мг 55.4% 25.3% 180 г
Цирконий, Zr 213.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.517 г ~
Аргинин* 2.335 г ~
Валин 1.406 г ~
Гистидин* 0.685 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.76 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 1.034 г ~
Треонин 1.161 г ~
Триптофан 0.441 г ~
Фенилаланин 1.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.083 г ~
Заменимые аминокислоты 17.24 г ~
Аланин 1.13 г ~
Аспарагиновая кислота 2.365 г ~
Глицин 1.479 г ~
Глутаминовая кислота 5.431 г ~
Пролин 1.544 г ~
Серин 1.04 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.519 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.27 г от 0.9 до 3.7 г 30% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.818 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 59.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.051 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.09 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.143 г ~

Энергетическая ценность Шрот подсолнечника мой составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.7 кКал -%
Белки 27.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 36.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНИКА МОЙ

Шрот подсолнечника мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 105,9 %, бэта-каротином - 67,5 %, витамином B1 - 160,9 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 31 %, витамином B6 - 89,8 %, витамином B9 - 75,4 %, витамином C - 22,4 %, витамином D - 32,6 %, витамином E - 72,8 %, витамином H - 20,7 %, витамином K - 35,4 %, витамином PP - 104,1 %, калием - 36,7 %, кальцием - 49,3 %, кремнием - 57,7 %, магнием - 106,3 %, фосфором - 88,4 %, железом - 45,9 %, кобальтом - 75,5 %, марганцем - 129,9 %, медью - 237,2 %, молибденом - 43,9 %, селеном - 125,5 %, цинком - 55,4 %

Чем полезен Шрот подсолнечника мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шрот подсолнечника мой, калорийность 218,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шрот подсолнечника мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы