Рецепт Капуста чечевицей и сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста чечевицей и сосисками

Капуста белокочанная (Тушение) 795 г
Морковь (Тушение) 240 г
Лук репчатый (Тушение) 152 г
Томатная паста 77.1 г
Вода 200 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Морковный салат 510 г
Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 169 г
Перец чили зеленый острый, консервированный 9 г
Tomatello Томатный соус 212 г
Фасоль пинто (пёстрая), консервированная, содержимое без жидкости 240 г
Чечевица, зерно (Варка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста чечевицей и сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.1% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.4% 2947 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.9% 2704 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21.6% 741 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.9% 2735 г
Органические кислоты 5.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 873.5 мкг 900 мкг 97.1% 155.6% 103 г
Ретинол 0.671 мг ~
альфа Каротин 0.514 мкг ~
бета Каротин 1.234 мг 5 мг 24.7% 39.6% 405 г
бета Криптоксантин 5.343 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3673 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 4.2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.824 мкг 400 мкг 2% 3.2% 5112 г
Витамин C, аскорбиновая 17.91 мг 90 мг 19.9% 31.9% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 9.5% 1701 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18382 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 32.5% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.8288 мг 20 мг 4.1% 6.6% 2413 г
Ниацин 0.531 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.26 мг 2500 мг 9.7% 15.5% 1028 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2822 г
Кремний, Si 22.999 мг 30 мг 76.7% 122.9% 130 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 8.5% 1891 г
Натрий, Na 41.99 мг 1300 мг 3.2% 5.1% 3096 г
Сера, S 32.64 мг 1000 мг 3.3% 5.3% 3064 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 11.2% 1423 г
Хлор, Cl 118.96 мг 2300 мг 5.2% 8.3% 1933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.1 мкг ~
Бор, B 150.1 мкг ~
Ванадий, V 15.44 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 10.9% 1465 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10135 г
Кобальт, Co 3.309 мкг 10 мкг 33.1% 53% 302 г
Литий, Li 8.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.2237 мг 2 мг 11.2% 17.9% 894 г
Медь, Cu 123.71 мкг 1000 мкг 12.4% 19.9% 808 г
Молибден, Mo 11.335 мкг 70 мкг 16.2% 26% 618 г
Никель, Ni 15.829 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 0.944 мкг 55 мкг 1.7% 2.7% 5826 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 14.51 мкг ~
Фтор, F 26.04 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15361 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 12.3% 1305 г
Цинк, Zn 0.473 мг 12 мг 3.9% 6.3% 2537 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.151 мг ~
бета Ситостерол 0.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.068 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Капуста чечевицей и сосисками составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЧЕЧЕВИЦЕЙ И СОСИСКАМИ

Капуста чечевицей и сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,1 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 19,9 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 76,7 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 11,2 %, медью - 12,4 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Капуста чечевицей и сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста чечевицей и сосисками, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста чечевицей и сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы