Рецепт Чечевичная вафля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичная вафля

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью	150 г
Яйцо куриное	60 г
Оливковое масло	30 г
Вода	60 г
Псиллиум [Excess Free]	28 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная вафля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.7 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1022 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	5.3%	1152 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	12%	505 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	1.8%	3318 г
Углеводы (общие)	9.8 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	11.8%	513 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.8%	3289 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.3 мкг	900 мкг	5.1%	3.1%	1944 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	0.176 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
бета Криптоксантин	0.368 мкг	~
Ликопин	0.294 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.676 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	3.6%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.8%	1607 г
Витамин В4, холин	58.91 мг	500 мг	11.8%	7.2%	849 г
Витамин В5, пантотеновая	0.531 мг	5 мг	10.6%	6.4%	942 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	3.3%	1852 г
Витамин В9, фолаты	81.338 мкг	400 мкг	20.3%	12.3%	492 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	1.9%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	0.66 мг	90 мг	0.7%	0.4%	13636 г
Витамин D, кальциферол	0.388 мкг	10 мкг	3.9%	2.4%	2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.237 мг	15 мг	8.2%	5%	1213 г
гамма Токоферол	0.096 мг	~
Витамин Н, биотин	3.565 мкг	50 мкг	7.1%	4.3%	1403 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	4.3%	1412 г
Витамин РР, НЭ	1.1198 мг	20 мг	5.6%	3.4%	1786 г
Ниацин	0.034 мг	~
Бетаин	0.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.29 мг	2500 мг	8.3%	5%	1206 г
Кальций, Ca	74.21 мг	1000 мг	7.4%	4.5%	1348 г
Магний, Mg	21.24 мг	400 мг	5.3%	3.2%	1883 г
Натрий, Na	744.97 мг	1300 мг	57.3%	34.8%	175 г
Сера, S	75.21 мг	1000 мг	7.5%	4.6%	1330 г
Фосфор, P	175.2 мг	800 мг	21.9%	13.3%	457 г
Хлор, Cl	905.57 мг	2300 мг	39.4%	23.9%	254 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.198 мг	18 мг	12.2%	7.4%	819 г
Йод, I	3.53 мкг	150 мкг	2.4%	1.5%	4249 г
Кобальт, Co	1.985 мкг	10 мкг	19.9%	12.1%	504 г
Марганец, Mn	0.4146 мг	2 мг	20.7%	12.6%	482 г
Медь, Cu	149.11 мкг	1000 мкг	14.9%	9%	671 г
Молибден, Mo	2.959 мкг	70 мкг	4.2%	2.6%	2366 г
Селен, Se	6.728 мкг	55 мкг	12.2%	7.4%	817 г
Фтор, F	27.89 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14342 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	7042 г
Цинк, Zn	0.7826 мг	12 мг	6.5%	3.9%	1533 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.451 г	~
Валин	0.342 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.494 г	~
Лизин	0.44 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.318 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.301 г	~
Аспарагиновая кислота	0.678 г	~
Глицин	0.243 г	~
Глутаминовая кислота	0.95 г	~
Пролин	0.258 г	~
Серин	0.354 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.104 г	от 0.9 до 3.7 г	11.6%	7%
Омега-6 жирные кислоты	1.447 г	от 4.7 до 16.8 г	30.8%	18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.353 мг	~
бета Ситостерол	8.824 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.963 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.528 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.383 г	~
20:0 Арахиновая	0.08 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.819 г	min 16.8 г	40.6%	24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.207 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.485 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.479 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.324 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Чечевичная вафля составляет 164,7 кКал.

Порция = 68 гр (112 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.7 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНАЯ ВАФЛЯ

Чечевичная вафля богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B9 - 20,3 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 39,4 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 20,7 %, медью - 14,9 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Чечевичная вафля

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевичная вафля, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичная вафля, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Mandarinka Masha

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-11

Калорийность: 1247 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе