Рецепт Салат скумбрия яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат скумбрия яйцо

Яйцо куриное вареное вкрутую	20 г
Перец сладкий красный	20 г
Огурец соленый	20 г
Картофель отварной по 1-206	20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	0 г
Скумбрия холодного копчения	20 г
Лук репчатый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат скумбрия яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.7 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2036 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	12.2%	987 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.7%	1556 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.7%	4469 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.8%	2500 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	4.2%	2870 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.8 мкг	900 мкг	13.2%	16%	758 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.402 мг	5 мг	8%	9.7%	1244 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	6.5%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	10%	1200 г
Витамин В4, холин	64.55 мг	500 мг	12.9%	15.6%	775 г
Витамин В5, пантотеновая	0.574 мг	5 мг	11.5%	13.9%	871 г
Витамин В6, пиридоксин	0.272 мг	2 мг	13.6%	16.4%	735 г
Витамин В9, фолаты	8.633 мкг	400 мкг	2.2%	2.7%	4633 г
Витамин В12, кобаламин	2.386 мкг	3 мкг	79.5%	96.1%	126 г
Витамин C, аскорбиновая	52.36 мг	90 мг	58.2%	70.4%	172 г
Витамин D, кальциферол	3.49 мкг	10 мкг	34.9%	42.2%	287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.443 мг	15 мг	3%	3.6%	3386 г
Витамин Н, биотин	3.964 мкг	50 мкг	7.9%	9.6%	1261 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	2.4%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.9382 мг	20 мг	14.7%	17.8%	681 г
Ниацин	1.684 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.6 мг	2500 мг	8.5%	10.3%	1176 г
Кальций, Ca	35.49 мг	1000 мг	3.5%	4.2%	2818 г
Кремний, Si	4.429 мг	30 мг	14.8%	17.9%	677 г
Магний, Mg	20.31 мг	400 мг	5.1%	6.2%	1969 г
Натрий, Na	943.69 мг	1300 мг	72.6%	87.8%	138 г
Сера, S	86.67 мг	1000 мг	8.7%	10.5%	1154 г
Фосфор, P	114.7 мг	800 мг	14.3%	17.3%	697 г
Хлор, Cl	1058.06 мг	2300 мг	46%	55.6%	217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Железо, Fe	1.052 мг	18 мг	5.8%	7%	1711 г
Йод, I	13.13 мкг	150 мкг	8.8%	10.6%	1142 г
Кобальт, Co	40.829 мкг	10 мкг	408.3%	493.7%	24 г
Литий, Li	16.571 мкг	~
Марганец, Mn	0.2013 мг	2 мг	10.1%	12.2%	994 г
Медь, Cu	110.87 мкг	1000 мкг	11.1%	13.4%	902 г
Молибден, Mo	10.678 мкг	70 мкг	15.3%	18.5%	656 г
Никель, Ni	10.238 мкг	~
Рубидий, Rb	22.7 мкг	~
Селен, Se	14.599 мкг	55 мкг	26.5%	32%	377 г
Фтор, F	280.06 мкг	4000 мкг	7%	8.5%	1428 г
Хром, Cr	12.48 мкг	50 мкг	25%	30.2%	401 г
Цинк, Zn	0.5226 мг	12 мг	4.4%	5.3%	2296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.881 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.01 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.25 г	от 0.9 до 3.7 г	27.8%	33.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.318 г	от 4.7 до 16.8 г	6.8%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.979 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.19 г	min 16.8 г	7.1%	8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.546 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	5.9%

Энергетическая ценность Салат скумбрия яйцо составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.7 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СКУМБРИЯ ЯЙЦО

Салат скумбрия яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 79,5 %, витамином C - 58,2 %, витамином D - 34,9 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 14,8 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 46 %, кобальтом - 408,3 %, медью - 11,1 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 26,5 %, хромом - 25 %

Чем полезен Салат скумбрия яйцо

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат скумбрия яйцо, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат скумбрия яйцо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе