Рецепт Брауни со свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни со свеклы

Свекла (Запекание) 66 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Финики 80 г
Мука из Зеленой Гречки [Дивинка] 16 г
Семена льна 7 г
Ваниль [Energy Diet] 2 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 15 г
Соевое Молоко Original [Alpro] 50 г
Арахисовая паста 5 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни со свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.4 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 659 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.1% 962 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.2% 427 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.7% 836 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 9% 435 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4785 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 3.6% 1079 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 15.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.5% 1552 г
Витамин В4, холин 45.28 мг 500 мг 9.1% 3.6% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 4.5% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 13.958 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2866 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3623 г
гамма Токоферол 0.467 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.198 мкг 50 мкг 10.4% 4.1% 962 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8258 мг 20 мг 9.1% 3.6% 1095 г
Ниацин 0.555 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.75 мг 2500 мг 12.1% 4.7% 829 г
Кальций, Ca 48.2 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2075 г
Кремний, Si 59.438 мг 30 мг 198.1% 77.6% 50 г
Магний, Mg 57.25 мг 400 мг 14.3% 5.6% 699 г
Натрий, Na 50.36 мг 1300 мг 3.9% 1.5% 2581 г
Сера, S 40.17 мг 1000 мг 4% 1.6% 2489 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 5.2% 747 г
Хлор, Cl 42.76 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 14.89 мкг ~
Железо, Fe 2.407 мг 18 мг 13.4% 5.2% 748 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 8.2% 476 г
Литий, Li 12.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.5156 мг 2 мг 25.8% 10.1% 388 г
Медь, Cu 372.81 мкг 1000 мкг 37.3% 14.6% 268 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 3.4% 1149 г
Никель, Ni 9.347 мкг ~
Рубидий, Rb 102.9 мкг ~
Селен, Se 9.116 мкг 55 мкг 16.6% 6.5% 603 г
Стронций, Sr 23 мкг ~
Фтор, F 27.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14488 г
Хром, Cr 20.25 мкг 50 мкг 40.5% 15.9% 247 г
Цинк, Zn 0.8705 мг 12 мг 7.3% 2.9% 1379 г
Цирконий, Zr 4.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.476 г от 0.9 до 3.7 г 52.9% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.678 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.4 мг max 300 мг
Кампестерол 1.054 мг ~
Стигмастерол 0.258 мг ~
бета Ситостерол 3.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.722 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.25 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.964 г min 16.8 г 17.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.454 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Брауни со свеклы составляет 255,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (255.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ СО СВЕКЛЫ

Брауни со свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 198,1 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 13,4 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 25,8 %, медью - 37,3 %, селеном - 16,6 %, хромом - 40,5 %

Чем полезен Брауни со свеклы

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни со свеклы, калорийность 255,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни со свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги