Рецепт Овянно-творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овянно-творожный пирог

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 5% жирности 240 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 70 г
Грецкий орех 20 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Очень вкусный, насыщенный пирог без сахара и муки. Станет прекрасной альтернативой завтраку или вкусному перекусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овянно-творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.1% 661 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.8% 812 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5.6% 849 г
Углеводы (общие) 28.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.8% 690 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 1.7% 2866 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 5.8% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.9% 957 г
Витамин В4, холин 50.03 мг 500 мг 10% 4.7% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 5.1% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 23.905 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1673 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 7.9% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2177 г
Витамин Н, биотин 9.283 мкг 50 мкг 18.6% 8.8% 539 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.1238 мг 20 мг 15.6% 7.4% 640 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.1 мг 2500 мг 11.5% 5.4% 871 г
Кальций, Ca 138.77 мг 1000 мг 13.9% 6.6% 721 г
Кремний, Si 8.095 мг 30 мг 27% 12.7% 371 г
Магний, Mg 65.4 мг 400 мг 16.4% 7.7% 612 г
Натрий, Na 48.54 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2678 г
Сера, S 108.35 мг 1000 мг 10.8% 5.1% 923 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 12.6% 375 г
Хлор, Cl 87.7 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 5.1% 916 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1956 г
Кобальт, Co 3.674 мкг 10 мкг 36.7% 17.3% 272 г
Литий, Li 2.458 мкг ~
Марганец, Mn 1.0333 мг 2 мг 51.7% 24.4% 194 г
Медь, Cu 218.73 мкг 1000 мкг 21.9% 10.3% 457 г
Молибден, Mo 5.822 мкг 70 мкг 8.3% 3.9% 1202 г
Никель, Ni 12.133 мкг ~
Олово, Sn 7.86 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 18.756 мкг 55 мкг 34.1% 16.1% 293 г
Стронций, Sr 69.64 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 63.96 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6254 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1976 г
Цинк, Zn 1.3475 мг 12 мг 11.2% 5.3% 891 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.206 г от 0.9 до 3.7 г 22.9% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.001 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.024 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.168 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.185 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овянно-творожный пирог составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВЯННО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Овянно-творожный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,5 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 27 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 36,7 %, марганцем - 51,7 %, медью - 21,9 %, селеном - 34,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Овянно-творожный пирог

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овянно-творожный пирог, калорийность 211,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овянно-творожный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги