Рецепт Запеченные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченные овощи
| Баклажан (Запекание) | 150 г |
| Кабачок (Запекание) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 150 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 37.5% | 909 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.9 мкг | 900 мкг | 17.3% | 59% | 577 г |
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 62.5% | 548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 14.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 23.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 6.8% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 35.8% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 31.4% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.281 мкг | 400 мкг | 3.6% | 12.3% | 2801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.1 мг | 90 мг | 45.7% | 156% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 7.2% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 2.903 мкг | 50 мкг | 5.8% | 19.8% | 1722 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 112.6% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.756 мг | 20 мг | 8.8% | 30% | 1139 г |
| Ниацин | 1.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.31 мг | 2500 мг | 13.7% | 46.8% | 732 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.8% | 4263 г |
| Кремний, Si | 23.475 мг | 30 мг | 78.3% | 267.2% | 128 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 10.6% | 3210 г |
| Натрий, Na | 9.25 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.4% | 14054 г |
| Сера, S | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.5% | 6325 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 20.5% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 41.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.1% | 5552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 11.6% | 2946 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 11.3% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 5.645 мкг | 10 мкг | 56.5% | 192.8% | 177 г |
| Литий, Li | 48.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 36.9% | 930 г |
| Медь, Cu | 200.34 мкг | 1000 мкг | 20% | 68.3% | 499 г |
| Молибден, Mo | 7.044 мкг | 70 мкг | 10.1% | 34.5% | 994 г |
| Никель, Ni | 5.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.02 мкг | 55 мкг | 9.1% | 31.1% | 1096 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 20888 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 41.3% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 11.6% | 2939 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 10.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.077 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 29,3 кКал.
- Порция = 166 гр (48.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 90.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ
Запеченные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 45,7 %, витамином K - 33 %, калием - 13,7 %, кремнием - 78,3 %, кобальтом - 56,5 %, медью - 20 %, хромом - 12,1 %
Чем полезен Запеченные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Double Chocolate flavour
- Творожная запеканка
- Хлеб порционныц овсяный
- Овсяноблин
- Чечевица отварная
- Сухарики салатные «Прованские травы и чеснок» (Вкус Вилл)
- Хлебцы цельнозерновые иммунитет
- Сухарики салатные «Прованские травы и чеснок» (Вкус Вилл)
- Итальянская заправка для салата
- Сырники классические
- Йогурт греческий питьевой
- Суп из цветной капусты с индейкой
- Сырная тарелка
- Хлеб ржано-пшеничный
- Лапша удон свежая с экстрактом тунца бонито и соевым соусом
- Помидоры фаршированные яичным салатом с горошком
- Флэт Уайт
- Кефир "Kefir drink" (UK)
- Pim's
- Гуляш
- Минтай с овощами
- Печень говяжья тушеная
- пирожное
- Тыква с бататом
- Печеночные оладьи с кабачком
- Вафля bombar
- Carpaccio
- Millionaire’s Shortbread PW
- гр йогурт 2%
- Рис с овощами
- Пирожное "Корзинка с голубикой" Гипербола
- Тмп свинина к мак 9.09.24
- Протеиновый коктейль арахис-шоколад
- Картофель жареный
- Сырно-творожная лепешка
- Сыр Лайт Троицкий
- Салат с тунцом
- Рыба в шубе
- Яичные маффины с овощами и сыром
- Творожно-банановый крем с чиа
- Овсяный тирамису
- Яичница скрэмбл
- Протеиновый коктейль
- Ветчина Карельская вареная
- Пицца 10 сентября
- ☰ Фильтрация, томаты #1
- Овсяноблин сытный
- Торт блиный
- Мои овощи к мясу
- Борщ с говядиной
- Топленое масло Белорусское
- Хлеб бородинский ржаной
- Сервелат Европейский
- Протеиновый батончик Snaqer
- Омлет белковый
- Баклажановая икра моя
- Кофе с молоком 1,5%
- Сыр 6,3% из йогурта домашнего
- Овсяно-тыквенное печенье с сухофруктами
- Смарт шоколад
- Салат на зиму из сырой тыквы, моркови, лука
- Рис с бататом и фаршем
- Халва льняная
- Омлет со шпинатом
- Овсяноблин с рисовой мукой
- Кабачки в духовке
- Манная каша 18
- Котлета свинина с зеленью
- Запеченные кабачки с лососем и соусом из йогурта
- сыр гауда
- Протеиновый батончик
- Колбаса докторская сибирская продовольственная компания
- Сливовый перевёрнутый пирог
- Холодец по домашнему
- Пирог с яйцом и тунцом
- чупа чупс бабл гам
- Баба Гануш
- Паштет из говядины
- Молоко 2,5% Любимый вкус
- Овощи с кокосовым молоком
- Горбуша жаренная под морковью и луком
- Coconut milk
- Хлеб боярский с изюмом [Русский хлеб]
- Кабачки тушёные
- Kung pao sauce
- Овсянка 10.9.24
- Кетчуп мой
- Батон молочный [Барангольская пекарня]
- Торт Эстерхази
- Брани из яблок
- Яйцо с тофу жареные 10.9.24
- Мясная котлета
- Запеканка творожная
- Спагетти с кальмаром
- Хлебцы гречневые с витаминами
- Бутерброд в маслом и сыром
- Салат из свеклы
- Груша пюре
- Чебурек жареный с говядиной и свининой
- Фрикадельки в томатном соусе с гречкой
Метки: Как приготовить Запеченные овощи, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
