Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Фарш 350 г
Морковь 285 г
Картофель (Варка без слива) 859 г
Лук репчатый (Варка без слива) 95 г
Макароны отварные, по 1-302 206 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.5% 1490 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.9% 1400 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.1% 1872 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.4 мкг 900 мкг 37% 35.9% 270 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.978 мг 5 мг 39.6% 38.4% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 9.6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4% 2466 г
Витамин В4, холин 24.43 мг 500 мг 4.9% 4.8% 2047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 7.5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 13.1% 743 г
Витамин В9, фолаты 6.026 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6638 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 4.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 5.4% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5319 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.8707 мг 20 мг 9.4% 9.1% 1069 г
Ниацин 1.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.63 мг 2500 мг 14.7% 14.3% 680 г
Кальций, Ca 14.12 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7082 г
Кремний, Si 19.113 мг 30 мг 63.7% 61.8% 157 г
Магний, Mg 26.95 мг 400 мг 6.7% 6.5% 1484 г
Натрий, Na 37.64 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3454 г
Сера, S 62.49 мг 1000 мг 6.2% 6% 1600 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 8.7% 1108 г
Хлор, Cl 53.06 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.3 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Ванадий, V 60.43 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 5.1% 1897 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3667 г
Кобальт, Co 4.663 мкг 10 мкг 46.6% 45.2% 214 г
Литий, Li 23.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2047 г
Медь, Cu 103.09 мкг 1000 мкг 10.3% 10% 970 г
Молибден, Mo 7.956 мкг 70 мкг 11.4% 11.1% 880 г
Никель, Ni 3.906 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 169.6 мкг ~
Селен, Se 2.258 мкг 55 мкг 4.1% 4% 2436 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 36.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10902 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 13.4% 724 г
Цинк, Zn 0.6196 мг 12 мг 5.2% 5% 1937 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.14 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином B6 - 13,5 %, калием - 14,7 %, кремнием - 63,7 %, кобальтом - 46,6 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы