Рецепт Тофу с овощами свое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу с овощами свое

Перец сладкий красный	50 г
Лук репчатый	80 г
Кабачок	120 г
Баклажан	180 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	150 г
Кукурузный крахмал	20 г
Подсолнечное масло	30 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу с овощами свое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1651 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	5.6%	1767 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	11.6%	848 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3.1%	3174 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.4%	1333 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.4%	2888 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.4 мкг	900 мкг	2.8%	2.7%	3543 г
бета Каротин	0.153 мг	5 мг	3.1%	3%	3268 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.6%	2687 г
Витамин В4, холин	7.6 мг	500 мг	1.5%	1.5%	6579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.174 мг	5 мг	3.5%	3.4%	2874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	6.5%	1527 г
Витамин В9, фолаты	18.514 мкг	400 мкг	4.6%	4.5%	2161 г
Витамин C, аскорбиновая	22.92 мг	90 мг	25.5%	25%	393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.04 мг	15 мг	13.6%	13.3%	735 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.197 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25381 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.9%	5217 г
Витамин РР, НЭ	0.7037 мг	20 мг	3.5%	3.4%	2842 г
Ниацин	0.351 мг	~
Бетаин	3.86 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.56 мг	2500 мг	8%	7.8%	1247 г
Кальций, Ca	87.96 мг	1000 мг	8.8%	8.6%	1137 г
Кремний, Si	14.743 мг	30 мг	49.1%	48.1%	203 г
Магний, Mg	24.24 мг	400 мг	6.1%	6%	1650 г
Натрий, Na	363.57 мг	1300 мг	28%	27.5%	358 г
Сера, S	48.29 мг	1000 мг	4.8%	4.7%	2071 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	10.5%	938 г
Хлор, Cl	16.3 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	14110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	267.6 мкг	~
Бор, B	52.9 мкг	~
Ванадий, V	1.5 мкг	~
Железо, Fe	1.043 мг	18 мг	5.8%	5.7%	1726 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	14019 г
Кобальт, Co	1.231 мкг	10 мкг	12.3%	12.1%	812 г
Литий, Li	23.7 мкг	~
Марганец, Mn	0.439 мг	2 мг	22%	21.6%	456 г
Медь, Cu	136.07 мкг	1000 мкг	13.6%	13.3%	735 г
Молибден, Mo	3.374 мкг	70 мкг	4.8%	4.7%	2075 г
Никель, Ni	0.99 мкг	~
Рубидий, Rb	64.9 мкг	~
Селен, Se	3.906 мкг	55 мкг	7.1%	7%	1408 г
Фтор, F	8.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	2%	5051 г
Цинк, Zn	0.6824 мг	12 мг	5.7%	5.6%	1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.636 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.321 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.321 г	~
Лизин	0.212 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.193 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аланин	0.222 г	~
Аспарагиновая кислота	0.449 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	0.81 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.16 г	от 0.9 до 3.7 г	17.8%	17.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.668 г	от 4.7 до 16.8 г	78%	76.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.571 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.833 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.496 г	~
18:0 Стеариновая	0.252 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.497 г	min 16.8 г	8.9%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.487 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.008 г	от 11.2 до 20.6 г	35.8%	35.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.64 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.144 г	~

Энергетическая ценность Тофу с овощами свое составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ С ОВОЩАМИ СВОЕ

Тофу с овощами свое богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,5 %, витамином E - 13,6 %, кремнием - 49,1 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 22 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Тофу с овощами свое

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тофу с овощами свое, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу с овощами свое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Паштет из куриной печени со сливками

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе