Калорийность Тофу. Химический состав и пищевая ценность.
Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тофу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.6% | 633 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.7% | 747 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3197 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.639 мг | 20 мг | 3.2% | 2.6% | 3130 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.6% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 345 мг | 1000 мг | 34.5% | 27.6% | 290 г |
| Магний, Mg | 53 мг | 400 мг | 13.3% | 10.6% | 755 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 65000 г |
| Сера, S | 126.8 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.2% | 789 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 23.1% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.75 мг | 18 мг | 15.3% | 12.2% | 655 г |
| Марганец, Mn | 1.052 мг | 2 мг | 52.6% | 42.1% | 190 г |
| Медь, Cu | 328 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 26.2% | 305 г |
| Селен, Se | 16.8 мкг | 55 мкг | 30.5% | 24.4% | 327 г |
| Цинк, Zn | 1.66 мг | 12 мг | 13.8% | 11% | 723 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.667 г | от 0.9 до 3.7 г | 74.1% | 59.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.971 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 80% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.445 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.667 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 71.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОФУ
Тофу богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 34,5 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 28,9 %, железом - 15,3 %, марганцем - 52,6 %, медью - 32,8 %, селеном - 30,5 %, цинком - 13,8 %
Чем полезен Тофу
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сякие маки
- Унаги маки
- Заварные эклеры
- Эби маки
- Йогурт с Чиа Кето
- Творожок большой
- Запеканка 07.09
- Салат из крабовых палочек
- Брауни апельсин
- Гранд-Чиз Фреш
- Кинг Фри
- Креветки
- Сырники из кокосовой муки
- Салат с помидорами, огурцами и сметаной
- Булочка сдобная с яблоком и корицей
- Хрустящая корочка смесь панировочная
- Наггетсы+
- Салат из моркови и спаржи по-корейски
- Болгарский перец
- Кабачок запеченный
- Брокколи запечённая
- Кола зеро by Баста
- Тыква с яблоком запеченая 6 09
- Цветная капуста запеченная
- Филе бедра запеченное
- Суп из тыквы 6 09
- Зефир в шоколаде
- Сырники Голчонок
- Овощи тушёные 6 09
- Тунец Nord Fjord желтоперый филе-куски
- Мясо краба Шанхай
- Молоко пастеризованное
- Клюква с сахаром
- Шашлык куриный сд
- Котлеты из курицы, говядины и свинины
- Сырок в шоколаде
- Choc & choc
- фарш из цыпленка-бройлера
- Сметана
- Печенье полезное
- Сыр
- Запечённый ролл с гребешком и моцареллой
- кур нагетсы (Легко) АТБ
- Philadelphia original
- макароны Эличе суперпружинки (Де люкс)
- Темари лосось
- Манка на сахаре
- жар кур наггетсы 06,09,24
- Запечённый ролл с угрём и тамаго
- Skagen
- Филадельфия
- Корейская морковка
- Малиновое Кето мороженное (060924)
- Maito
- Rice ролл с лососем и сладким манго
- Чизбургер Самокат, с говяжьей котлетой и сыром чеддер
- Пломбир Самокат, 15%, с шоколадной крошкой
- Котлеты из свинины, говядины и курицы
- Тульский пряник малина со сливками
- Торт мамин Мишка сентябрь 2024
- Голландские вафли Самокат, со сгущённым молоком
- Крекер с рыбой сентябрь 2024
- Шампиньоны в сметане
- Филе тресковых пород Самокат в кляре
- Карбонад наоборот сентябрь 2024
- Жареный чебурек
- Рыба Ресторан
- Салат с персиками сентябрь 2024
- Мороженое
- Винегрет с маринованной капустой
- Шницель куриный в яйце
- Хлеб крестьянский
- Морковные кексы пп
- Гречка канадская
- Сардельки из индейки и говядины детские
- Джем из клубники и манго без сахара
- Пюре из манго
- Карпаччо из мяса цеплят сырокопченое
- Винегрет ОШ (копия)
- Лепешка из тандыра
- Винегрет с оливковым маслом ОШ
- Камот
- Крабовые палочки
- Конфета мягкий козинак
- Окорочок утки
- Шоколадный кетоторт
- Какао
- Mesavina za duvec
- Прошутто крудо
- Творог
- Молочный пудинг Hyper high Protein с шоколадом
- Паштет из нута и фасоли с мисо пастой
- Печенье имбирное
- Смузи щавель
- Курица с рисом
- Зельц
- Завтрак - лепешки
- Икра трески деликатесная Люкс
- Beer non-alcoholic
- Салат тунец и лук
Метки: Тофу калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Тофу, калории, нутриенты, полезные свойства Тофу
Калькуляторы
