Рецепт Салат с рукколой и грудкой и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и грудкой и грушей

Помидоры Черри [Магнит] 150 г
Руккола 40 г
Грудка в духовке 60 г
Пармезан [Золото Европы] 30 г
Груша 60 г
Соевый соус 10 г
Горчица Зерненая [Махеевъ] 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и грудкой и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.4% 792 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.2% 1302 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 3.7% 2857 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.5% 3030 г
Лютеин + Зеаксантин 406.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2% 5143 г
Витамин В4, холин 22.29 мг 500 мг 4.5% 4.8% 2243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 12.943 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3090 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 5.3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 3.6% 2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин Н, биотин 2.516 мкг 50 мкг 5% 5.3% 1987 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 12.1% 876 г
Витамин РР, НЭ 2.8279 мг 20 мг 14.1% 15% 707 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.33 мг 2500 мг 5.7% 6.1% 1756 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 3% 3636 г
Кремний, Si 1.029 мг 30 мг 3.4% 3.6% 2915 г
Магний, Mg 27.02 мг 400 мг 6.8% 7.2% 1480 г
Натрий, Na 367.47 мг 1300 мг 28.3% 30.1% 354 г
Сера, S 53.68 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1863 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 6.4% 1681 г
Хлор, Cl 317.89 мг 2300 мг 13.8% 14.7% 724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 6% 1800 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8721 г
Кобальт, Co 4.833 мкг 10 мкг 48.3% 51.3% 207 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Медь, Cu 54.3 мкг 1000 мкг 5.4% 5.7% 1842 г
Молибден, Mo 1.407 мкг 70 мкг 2% 2.1% 4975 г
Никель, Ni 2.914 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38194 г
Стронций, Sr 11.83 мкг ~
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11665 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 5.4% 1953 г
Цинк, Zn 0.6363 мг 12 мг 5.3% 5.6% 1886 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.892 г от 4.7 до 16.8 г 19% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.177 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и грудкой и грушей составляет 94,1 кКал.

  • Порция = 350 гр (329.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И ГРУДКОЙ И ГРУШЕЙ

Салат с рукколой и грудкой и грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,4 %, витамином PP - 14,1 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 48,3 %

Чем полезен Салат с рукколой и грудкой и грушей

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой и грудкой и грушей, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и грудкой и грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы