Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Картофель отварной по 1-206 100 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.6% 752 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.9% 3776 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2885 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.3 мкг 900 мкг 31.6% 34.7% 317 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.516 мг 5 мг 30.3% 33.3% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 11.3% 973 г
Витамин В4, холин 38.77 мг 500 мг 7.8% 8.6% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 8.2% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.384 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9124 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 9.2% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 5.1% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 3.1% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7389 г
Витамин Н, биотин 2.551 мкг 50 мкг 5.1% 5.6% 1960 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3297 мг 20 мг 21.6% 23.7% 462 г
Ниацин 2.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.93 мг 2500 мг 10.8% 11.9% 923 г
Кальций, Ca 44.32 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2256 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 5.5% 1998 г
Натрий, Na 291.54 мг 1300 мг 22.4% 24.6% 446 г
Сера, S 105.25 мг 1000 мг 10.5% 11.5% 950 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 18.6% 593 г
Хлор, Cl 362.95 мг 2300 мг 15.8% 17.4% 634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 5.5% 2020 г
Йод, I 15.02 мкг 150 мкг 10% 11% 999 г
Кобальт, Co 11.263 мкг 10 мкг 112.6% 123.7% 89 г
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2725 г
Медь, Cu 81.48 мкг 1000 мкг 8.1% 8.9% 1227 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 3982 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Селен, Se 6.502 мкг 55 мкг 11.8% 13% 846 г
Фтор, F 256.95 мкг 4000 мкг 6.4% 7% 1557 г
Хром, Cr 23.01 мкг 50 мкг 46% 50.5% 217 г
Цинк, Zn 0.5127 мг 12 мг 4.3% 4.7% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.049 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 91 кКал.

  • Порция = 200 гр (182 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность91 ккал6.01%
Белки10.1 г11.1%
Жиры3 г4.55%
Углеводы5.8 г4.2%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода78.8 г2.93%
Витамины и минералы
A
32%
b-car
30%
В1
3.9%
B2
10%
Холин
7.8%
B5
7.5%
B6
5.1%
B9
1.1%
B12
8.4%
C
4.6%
D
2.8%
E
1.4%
H
5.1%
вит.К
0.5%
PP
22%
Калий
11%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
5%
Na
22%
P
17%
Cl
16%
Fe
5%
I
10%
Co
113%
Mn
3.7%
Cu
8.1%
Mo
2.5%
Se
12%
F
6.4%
Cr
46%
Zn
4.3%
Рейтинг
12.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
45%
10г
Жиры
30%
Углеводы
26%
Белки 10.1г, 40.4 ккал (44.6%)Жиры 3г, 27 ккал (29.8%)Углеводы 5.8г, 23.2 ккал (25.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 112,6 %, селеном - 11,8 %, хромом - 46 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги