Рецепт Каша из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из овсяных отрубей

Овсяные отруби 120 г
Вода 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 340 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.4% 1188 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.6% 1556 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 7.8% 1129 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 17.2% 513 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.6% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 5732 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 45.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.324 мг 1.5 мг 21.6% 19% 463 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8% 1104 г
Витамин В4, холин 19.86 мг 500 мг 4% 3.5% 2518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 11.5% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 16.356 мкг 400 мкг 4.1% 3.6% 2446 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 8.4% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.9% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5882 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.1% 2183 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8085 мг 20 мг 4% 3.5% 2474 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 4.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.58 мг 2500 мг 9.9% 8.7% 1010 г
Кальций, Ca 104.25 мг 1000 мг 10.4% 9.2% 959 г
Магний, Mg 70.06 мг 400 мг 17.5% 15.4% 571 г
Натрий, Na 118.88 мг 1300 мг 9.1% 8% 1094 г
Сера, S 65.47 мг 1000 мг 6.5% 5.7% 1527 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 27.6% 320 г
Хлор, Cl 198.11 мг 2300 мг 8.6% 7.6% 1161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 7.1% 1238 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3.8% 2329 г
Кобальт, Co 0.604 мкг 10 мкг 6% 5.3% 1656 г
Марганец, Mn 1.4273 мг 2 мг 71.4% 63% 140 г
Медь, Cu 111.34 мкг 1000 мкг 11.1% 9.8% 898 г
Молибден, Mo 4.821 мкг 70 мкг 6.9% 6.1% 1452 г
Олово, Sn 10.74 мкг ~
Селен, Se 12.134 мкг 55 мкг 22.1% 19.5% 453 г
Стронций, Sr 12.17 мкг ~
Фтор, F 77.47 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5163 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3497 г
Цинк, Zn 1.0732 мг 12 мг 8.9% 7.8% 1118 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.758 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.552 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Каша из овсяных отрубей составляет 113,4 кКал.

  • Порция = 158 гр (179.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ

Каша из овсяных отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,6 %, витамином B5 - 13 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 31,3 %, марганцем - 71,4 %, медью - 11,1 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Каша из овсяных отрубей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из овсяных отрубей, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из овсяных отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты