Рецепт Торт Красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Красный бархат

Полуфабрикат мучных изделий. Торт Красный бархат С.Пудовъ	400 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Яйцо куриное	195 г
Маскарпоне Pretto [Унагранде / Умалат]	250 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	100 г
Вишня, семя костянки	400 г
Сахар песок	70 г
Вода	25 г
Кукурузный крахмал	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	427.2 ккал	1684 ккал	25.4%	5.9%	394 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	3.5%	667 г
Жиры	25.2 г	56 г	45%	10.5%	222 г
Углеводы	38.8 г	219 г	17.7%	4.1%	564 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Вода	12.6 г	2273 г	0.6%	0.1%	18040 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.5 мкг	900 мкг	10.5%	2.5%	952 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.3%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	1.5%	1579 г
Витамин В4, холин	43.02 мг	500 мг	8.6%	2%	1162 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	1.4%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	0.4%	5714 г
Витамин В9, фолаты	1.55 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	25806 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	1.1%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%		50000 г
Витамин D, кальциферол	0.453 мкг	10 мкг	4.5%	1.1%	2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	0.3%	8242 г
Витамин Н, биотин	3.522 мкг	50 мкг	7%	1.6%	1420 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.1%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.7554 мг	20 мг	3.8%	0.9%	2648 г
Ниацин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235 мг	2500 мг	9.4%	2.2%	1064 г
Кальций, Ca	254.75 мг	1000 мг	25.5%	6%	393 г
Магний, Mg	100.6 мг	400 мг	25.2%	5.9%	398 г
Натрий, Na	39.78 мг	1300 мг	3.1%	0.7%	3268 г
Сера, S	34.6 мг	1000 мг	3.5%	0.8%	2890 г
Фосфор, P	238.2 мг	800 мг	29.8%	7%	336 г
Хлор, Cl	49.43 мг	2300 мг	2.1%	0.5%	4653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.8 мкг	~
Железо, Fe	3.819 мг	18 мг	21.2%	5%	471 г
Йод, I	4.23 мкг	150 мкг	2.8%	0.7%	3546 г
Кобальт, Co	1.723 мкг	10 мкг	17.2%	4%	580 г
Марганец, Mn	0.0061 мг	2 мг	0.3%	0.1%	32787 г
Медь, Cu	16.65 мкг	1000 мкг	1.7%	0.4%	6006 г
Молибден, Mo	1.315 мкг	70 мкг	1.9%	0.4%	5323 г
Олово, Sn	1.15 мкг	~
Селен, Se	5.018 мкг	55 мкг	9.1%	2.1%	1096 г
Стронций, Sr	1.31 мкг	~
Фтор, F	14.62 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27360 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Цинк, Zn	0.2863 мг	12 мг	2.4%	0.6%	4191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.835 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.2 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	3.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.946 г	~
Аргинин*	0.465 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.316 г	~
Лейцин	0.642 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.309 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.432 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты	5.235 г	~
Аланин	0.446 г	~
Аспарагиновая кислота	1.003 г	~
Глицин	0.479 г	~
Глутаминовая кислота	2.392 г	~
Пролин	0.449 г	~
Серин	0.481 г	~
Тирозин	0.279 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.365 г	от 4.7 до 16.8 г	7.8%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	46.154 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.069 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.288 г	~
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.111 г	~
10:0 Каприновая	0.182 г	~
12:0 Лауриновая	0.186 г	~
14:0 Миристиновая	0.645 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.804 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.914 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.259 г	min 16.8 г	43.2%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.362 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.65 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.057 г	от 11.2 до 20.6 г	36.2%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.807 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.093 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Торт Красный бархат составляет 427,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	427.2 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	25.2 г	-%
	Углеводы	38.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	12.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ

Торт Красный бархат богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 25,5 %, магнием - 25,2 %, фосфором - 29,8 %, железом - 21,2 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Торт Красный бархат

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт Красный бархат, калорийность 427,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Красный бархат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе