Рецепт Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи
| Цветная капуста | 450 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 217 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 12.3% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 37.5% | 909 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 20.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 20.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 30.49 мг | 500 мг | 6.1% | 20.8% | 1640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 53.2% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 27.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.616 мкг | 400 мкг | 9.7% | 33.1% | 1036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.55 мг | 90 мг | 86.2% | 294.2% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 1.012 мкг | 50 мкг | 2% | 6.8% | 4941 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 30.7% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8822 мг | 20 мг | 4.4% | 15% | 2267 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 33.8% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.3% | 3016 г |
| Кремний, Si | 14.843 мг | 30 мг | 49.5% | 168.9% | 202 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 16.7% | 2041 г |
| Натрий, Na | 15.53 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.1% | 8371 г |
| Сера, S | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.8% | 4415 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 23.9% | 1431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 337.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 23.2% | 1462 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.4% | 7426 г |
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 30.7% | 1113 г |
| Медь, Cu | 42.98 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 14.7% | 2327 г |
| Молибден, Mo | 5.397 мкг | 70 мкг | 7.7% | 26.3% | 1297 г |
| Никель, Ni | 5.971 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.381 мкг | 55 мкг | 2.5% | 8.5% | 3983 г |
| Фтор, F | 0.67 мкг | 4000 мкг | 597015 г | ||
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.319 мг | 12 мг | 2.7% | 9.2% | 3762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.085 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 90.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ
Овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 86,2 %, кремнием - 49,5 %
Чем полезен Овощи
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чипсы клубника банан
- Лаваш из творога
- Лёгкий суп
- Чипсы деликатесные из курицы
- Котлеты с грибами
- Салат с оливками
- ТС_Суп с лисичками
- Салат Домашний
- Смородина чёрная быстрозамороженная
- Батончик шоколадный с начинкой "клубника" вкусвилл
- Сырники
- Зефир смузи
- Омлет с перцем и луком
- Крабовый салат
- Запеканка
- Колбаса из куриной грудки
- Тефтели из индейки
- Карпаччо из курицы
- Schlemmer Filet Blattspinat mit Käse - Iglo
- Горчица зернистая французская (АВС)
- Банановые панкейти тг
- Магний+Б6
- Кукуруза свареная
- Кукуруза варёная
- Торт чизкейк голубика
- Кисель малиновый
- Фрикадельки
- Салат с моцареллой
- Сырники обезжиренные
- Куриная грудка с брокколи и цветной капустой, запечённая под сырно-сметанным соусом
- Тяхан с говядиной
- Протеин банан
- омлет с грибами и ветчиной 110г
- сырники с клубничным вареньем (70 шт)
- Хлебцы хрустящие Ржаные с кориандром и тмином
- Mini Mozzarella Billa
- капучино 250
- Картофельное пюре с бефстрогановым
- котлеты из индейки в сухарях
- Лецитин
- Котлеты из индейки жареные
- Батончик шоколадный
- Гранд де люкс
- Таурин
- Творожно-лимонный десерт
- Рулетки из ветчины с сыром
- Aceto Balsamico
- Мармелад без фруктозы и сахара
- Блины жульен
- Свиные котлеты на пару
- Хачапури с творогом
- Блины с мясом
- Чизкейк пп
- Tortillas de arroz
- Actimel
- Запеченный тейсти(300г, 8шт)
- Омлет с хлебом, овощами, сыром и колбасой
- Шашлык из грудок индеек
- Щи
- Салат с моцареллой
- Борщ на курином бульоне со свежей капустой
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной
- сыр Буррата
- Булочки на кокосовой муке
- Молоко 2,5%
- Пюре из брокколи и цветной капусты
- Суп с щааелем на говяж бульоне
- Рагу из курицы, грибов и пшенной каши 2.09
- Котлеты из судака
- Суп с индейкой
- Запеканка с бананом без муки и манки
- Сырники творожные
- Рагу из баклажан 2.09
- Минтай в овощной шубе
- Шоколадный брауни
- Салат с пекинской капустой, огурцом и яйцом
- Котлеты из индейки с гречкой
- Витамин В2 Леколайк
- Тушеные баклажаны с грибами (копия)
- Суп из тыквы и цветной капусты
- Витамин К Леколайт 120мкг
- Тортик с финиками
- Пицца Мюнхенская
- Салат с отвареной кукурузой
- Овсянка на кокосовом молоке
- Экспонента маяк
- Лимонад бузина the gardenist
- Pelmeni (Taschki) Teigtaschen mit Hähnchenfleischfüllung
- Напиток кокосовый
- Зефир без сахара Жизель
- Горячие бутерброды
- Макароны с кукурузой
- Индейка с грибами
- Helado de chocolate
- Котлеты Лолины
- Суп куриный с домашней лапшой
- курица жаренная с кешью
- Творожная запеканка Лолина
- сыркач
- Вафли с карамельной начинкой
Метки: Как приготовить Овощи, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
