Рецепт ❤️ Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ❤️ Тушеные овощи

Лук репчатый (Тушение) 346 г
Шампиньоны (Тушение) 265 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 341 г
Шпинат (Тушение) 186 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 79 г
Кабачок (Тушение) 347 г
Чеснок 10 г
Томатный соус с луком, консервированный 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "❤️ Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.7% 2171 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.5% 3500 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.9% 3842 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.9% 870 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 7% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 32.1% 593 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 30.2% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 15.8% 1208 г
Витамин В4, холин 12.68 мг 500 мг 2.5% 4.8% 3943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 19% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 11.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.103 мкг 400 мкг 3.5% 6.7% 2836 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 6.1% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 20.5% 929 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 7.8% 2423 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.399 мкг 50 мкг 6.8% 12.9% 1471 г
Витамин К, филлохинон 66.5 мкг 120 мкг 55.4% 105.3% 180 г
Менахинон-4 (МК4) 0.246 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5568 мг 20 мг 7.8% 14.8% 1285 г
Ниацин 1.335 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.89 мг 2500 мг 16% 30.4% 625 г
Кальций, Ca 75.56 мг 1000 мг 7.6% 14.4% 1323 г
Кремний, Si 16.698 мг 30 мг 55.7% 105.9% 180 г
Магний, Mg 27.2 мг 400 мг 6.8% 12.9% 1471 г
Натрий, Na 103.7 мг 1300 мг 8% 15.2% 1254 г
Сера, S 43.56 мг 1000 мг 4.4% 8.4% 2296 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 21.7% 874 г
Хлор, Cl 29.6 мг 2300 мг 1.3% 2.5% 7770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.9 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 2.337 мг 18 мг 13% 24.7% 770 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 6.7% 2820 г
Кобальт, Co 5.878 мкг 10 мкг 58.8% 111.8% 170 г
Литий, Li 6.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.2904 мг 2 мг 14.5% 27.6% 689 г
Медь, Cu 177.17 мкг 1000 мкг 17.7% 33.7% 564 г
Молибден, Mo 3.588 мкг 70 мкг 5.1% 9.7% 1951 г
Никель, Ni 4.303 мкг ~
Рубидий, Rb 160.4 мкг ~
Селен, Se 7.362 мкг 55 мкг 13.4% 25.5% 747 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Титан, Ti 9.37 мкг ~
Фтор, F 21.03 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19020 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 17.7% 1080 г
Цинк, Zn 0.6822 мг 12 мг 5.7% 10.8% 1759 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.769 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность ❤️ Тушеные овощи составляет 52,6 кКал.

  • Порция = 330 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ❤️ ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

❤️ Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином K - 55,4 %, калием - 16 %, кремнием - 55,7 %, фосфором - 11,4 %, железом - 13 %, кобальтом - 58,8 %, марганцем - 14,5 %, медью - 17,7 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен ❤️ Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ❤️ Тушеные овощи, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ❤️ Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы